家有爱吃樱桃的宝宝，所以灵机一动把馒头做成樱桃的样子，直接搞定不爱吃主食的“熊孩子”。
原料
樱桃适量
紫薯适量
面粉适量
辅料
酵母适量
樱桃把适量
制作过程
1,将樱桃放入料理机榨汁，取下来的樱桃把放在小碗里泡水。
2,樱桃汁中加入酵母和面粉进行和面，整理成光滑的面团。
3,盖上保鲜膜进行发酵。
4,将紫薯蒸好，用勺子或研磨碗捣成紫薯泥。
5,将牛奶、面粉和酵母加入紫薯泥进行和面。
6,紫薯和成光滑的面团进行发酵。
7,观察面团醒发至大约1.5倍至2倍大，用手指沾点面粉在发好的面团上戳个洞，不会反弹，面团内部呈现蜂窝状，即为面发好了。
8,将樱桃汁面团搓成条状，然后再分成若干小剂子。
9,将每个小剂子都搓成圆圆的小球。
10,取一个樱桃把插在搓好的小面团球上。
11,如图所示，做好一个一个的樱桃汁小馒头。
12,采用同样的方法，把发酵好的紫薯面团整理搓成条状，再分成若干小剂子，然后搓成小圆球，再把樱桃把插到小圆球上，做好紫薯小馒头。
13,做好的樱桃小馒头继续醒发20分钟，然后上锅大火蒸15分钟，关火以后再焖3分钟出锅。
烹饪技巧
1、为了使颜色好看，如果家里有原汁机可以用原汁机榨樱桃汁 2、面团的两次醒发一定要到位，蒸出的馒头才会口感松软。
适宜人群
1-3岁
标签
促进食欲 便秘 贫血
餐次分类
早餐
推荐理由
紫薯富含碳水化合物、维生素和矿物质，特别是富含硒元素、花青素和膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，预防便秘。樱桃含铁量高，可以补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
