『素食健康』|冬季养生适合女性食用的4种食物 附8个食谱。

入冬了，天气愈发的寒冷，除了日常需注意添衣保暖外，饮食也是冬季养生的重要一环。若想要保持身体健康，应做到阴阳平衡，防止寒气入侵身体。

天气慢慢冷了，很多人特别是女性、老人，还有平时就体虚的人很容易有一种情况：手脚冰凉，从内往外的透着凉气，怎么捂也捂不过来，穿多少都不管用。此时吃姜容易上火。

善于进行体质调理的河南中医学院第三附属医院康复科主任 胡斌说：“手脚冰凉者多是阳虚体质。”“手脚发凉大多有两个原因，一是先天体质虚弱，如脾阳虚；二是后天生活方式不当，如贪吃寒凉的食物、吹空调过度、穿衣服少受寒等。”

如果任由手脚发凉，则脾阳更虚，导致脾胃功能低下，消化功能减弱，影响营养吸收，进一步发展可至精神不佳、面色萎黄、全身怕冷等。

▲胡斌

一碗汤

补脾生血，让手脚暖起来

既然是阳虚，除了远离寒凉的食物，注意保暖，补阳是一个关键，还有就是活养血液。这碗加减三红汤就是很好用的方子，方中都是寻常的食物：红枣、红豆、红糖，不用花什么大价钱。

红枣性温、味甘，有益气补血、健脾和胃、养血安神的功效，可改善血虚萎黄。

红豆性平，味甘酸，可利尿、消肿、健脾，含多种维生素和微量元素，尤其含铁质、维生素B12，有补血和促进血液循环的功能。

红糖性温，味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

❖加减三红汤❖

【材料】红豆250克、红枣15~20枚，红糖适量。【做法】把红豆洗净，浸泡两个小时，红枣洗净去核。锅中放入红枣、红豆，加入600毫升水，倒入红糖，待枣和红豆熟烂即可饮用。中国中医科学院医学实验中心 代金刚博士介绍：三红汤原方由红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量组成。三味共同熬汤，连汤共食之，可治疗贫血，月经不调等气血不足的症状。这个加减后的三红汤，有补脾生血之功，可改善气血不通，缓解手脚冰凉的现象。中医讲究辨证论治，单纯的寒性的气血不通，或气血不足，此方有效；

若是情绪烦躁易怒，宜加玫瑰花、绿萼梅；

若是血瘀型，宜加红花、当归等。

一个点

健脾温中，增益阳气

胡斌还推荐手脚冰凉者每天按揉冲门穴，也可拍打。

冲门穴是足太阴脾经上的穴位，它具有健脾化湿、理气解痉的作用。根据“寒则补而灸之，热则泻针出气”的理论，经常用搓热的手按揉冲门穴，可以健脾温中。如果配合足三里、三阴交等穴位，可以增强其健脾益气温阳的效果。

【取穴】冲门穴位于人体的腹股沟外侧距耻骨联合上缘中点3.5寸,在髂外动脉搏动处的外侧。

足三里位于小腿外侧，犊鼻下3寸，犊鼻与解溪连线上。

三阴交位于小腿内侧，当足内踝尖上3寸，胫骨内侧缘后方。

【方法】每个穴位要按揉5分钟，有酸麻胀痛感则疗效更佳。这两个方法配合着用，用过的都说好，还不用花什么大价钱，因为对症，也更有效。此方现在开始服用，到了深冬手脚就不会怕冷了，这个方子一定记好了，自己可以用，更应该发送给所有的朋友们，朋友们看到这个方子一定会非常感谢您的！

食物1：大枣有虚、寒现象的人，冬季需要温之、补之。中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神，是冬季上佳的滋补品。冬季女性易手脚冰凉，可以红枣加桂圆作为饮品，对调理身体大有裨益。

食物2：红糖中医认为，红糖性温、味甘，入脾经，具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。对体寒虚弱的女性有着很好的保健功效，同时也是物美价廉的补品。

食物3：猕猴桃猕猴桃因其维生素C含量高，被誉为“维C之王”；猕猴桃的含钙量也有苹果的17倍之多。冬季天气寒冷，多吃猕猴桃可以补充大量营养，除此之外，食用猕猴桃还可美容养颜。

食物4：花生中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。与红枣搭配食用，能补脾益气、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。推荐食谱

图文|yoyo原色

红枣桂圆枸杞汤-材 料-红枣 60g、桂圆干 30g红糖 30g、枸杞 20g-做 法-1.红枣浸泡1小时，清洗干净2.枸杞，桂圆干浸泡一会，清洗干净3.将红枣、红糖，水加入汤锅内4.开大火，煮开，转小火，煮25分钟5.加入桂圆、枸杞，煮5分钟即可

图文|北纬yhz南瓜红枣羹-材 料-南瓜（含皮） 500克红枣 10个、枸杞 6克黄冰糖 50克-做 法-1.红枣提前20分钟浸泡，对半切开，去掉枣核。2.砂锅中倒入适量清水，放入红枣，盖上锅盖，大火烧开，转小火煲20分钟左右。3.煲红枣期间，把枸杞用清水浸泡。4.南瓜去皮，去除里面的瓜瓤切成小块备用。5.20分钟后放入南瓜，盖上锅盖，烧开后，再煮10-15分钟6.加入冰糖，枸杞，煮至冰糖融化就搞定啦！

图文|keletimes红枣核桃小米粥-材 料-小米 50-80克红枣 6个、核桃 两个-做 法-1.红枣洗净用清水泡上，核桃两个拨出核桃仁，小米清洗也用清水泡着2.砂锅烧一锅开水，倒进小米，搅匀，煮开，盖上锅盖，留条缝隙，大火煮半小时左右，注意别让粥水溢出来。3.放进泡好的红枣和核桃仁，煮一刻钟左右，小米粥粘稠了就好啦。4.煮好的小米粥盛一碗，可以放少许冰糖或者红糖一起吃，很滋补！

图文|潶铯芼衣醋泡花生-材 料-花生米 300克、油 4勺香醋 2勺、生抽 1勺白糖 1勺、香菜 几根-做 法-1.冷锅冷油倒入花生米，再开中大火。不时翻炒几下，炒至酥脆。2.将醋，生抽，白糖混合搅匀。3.取一个小碗，放上花生，浇上调料，撒上香菜碎，拌匀即可。

图文|赵小乖是个小淘气芹菜炝拌花生米-材 料-花生米 200克、芹菜 2根胡萝卜 1根、姜片 适量八角 2个、花椒 一小把盐 适量、香油 少许白芝麻 适量、蔬果粉 适量-做 法-1.花生米放入凉水中浸泡2-3小时，让每粒花生米都吸饱水分2.砂锅中放入适量水，加入花生米、姜片、八角、花椒3.加入盐煮10分钟，然后盖上盖子焖至水凉入味即可4.芹菜摘去芹菜叶，清洗干净切小块；胡萝卜去皮清洗干净切小块5.芹菜与胡萝卜分别焯水，然后过凉水沥干水分备用6.将煮好的花生米、焯好的芹菜胡萝卜放到一起，加盐、蔬果粉、香油、白芝麻拌匀即可

图文|霖的吃货铺红糖红枣开花馒头-材 料-面粉 250g、红糖 40g红枣 20g、酵母 2g-做 法-1.红枣洗净切碎；把红糖放入温水中化开2.微温的时候把酵母放入，搅拌开后静置几分钟3.随后把红糖水少量多次的加入面粉中4.先搅拌成絮状，再加入切碎的红枣5.揉成一个三光的面团；放置在温暖的地方发酵6.案板上撒上干粉，发酵好的面团揉匀排气7.摘成你喜欢的、合适大小的剂子8.挨个再次揉成光滑的面团醒发20分钟以上9.随后拿刀在面团的顶部，划个十字10.水烧开，中大火，蒸20分钟即可

图文|苹果小厨红糖花生糯米饼-材 料-面粉 160ｇ、糯米粉 40ｇ酵母 3ｇ、古方红糖 5大勺花生碎 4大勺、熟芝麻 3大勺盐 1ｇ、肉桂粉 1/2小匙-做 法-1.准备面粉糯米粉盐酵母，加入水和成面团2.盖上盖子发酵至两倍以上大3.花生用烤箱烤熟或平底锅炒熟；去皮后研磨成碎4.将熟白芝麻和古方红糖与花生碎放在一起，加入肉桂粉充分混合均匀5.将面团分成八份；按成饼皮，包入大量馅料6.包好轻轻按扁成饼状7.饼铛提前预热，刷上一点油烙至表面金黄即可

图文|苹果小厨红豆花生饭-材 料-大米 1杯、红豆 1/2杯、花生 1/2杯-做 法-1.提前将花生和红豆浸泡四个小时左右2.将大米也清洗干净，与泡好的红豆花生进行混合入电饭煲3.经过20分钟后，米饭蒸好。这时您不要着急打开锅，如果能再焖5分钟，吃起来的饭会更香。