长豆角最好吃的做法，这样做比肉香，一年四季都能吃，做法还简单，大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，夏天要多吃蔬菜，我们家是农村的，地里一角种了些豆角，茄子，青椒，黄瓜，吃都吃不完，真心觉得生活在农村真好。空气清新，吃菜方便又省钱，大都市工作压力大，我更适合农村蜗居。今天我们分享一下豆角好吃的做法。
这才是豆角最好吃的做法，比肉还香的滋味，做法简单，20斤不够吃，虽然只是种了一点点，但是长的吓人，每隔3天就会摘十几斤豆角。包成包子，饺子，炒菜，怎么吃都吃不完，菜市场这种长豆角2元一斤，虽然听着挺贵的，实际上农民一上午也卖不出去几十块钱，风吹日晒农民赚钱还是挺辛苦的。所以买菜请不要讲价！
因为不值得去卖，吃又吃不完，便把长豆角这样做，能长时间保存，而且还好吃，虽然酸豆角也可以保存很久，但是我们吃不来那个酸味，所以今天咱做干豆角。干豆角可以直接晾晒，但是我觉得这样不好吃，所以以下分享的是干豆角最好吃的做法，先收藏吧，
首先豆角洗净，因为不打农药，容易招小虫，要摘干净，再用水清洗干净，锅内加入花椒，八角，香叶，桂皮，和适量的盐，我是加了100克盐，大火烧开，放入豆角煮3分钟焯水，
豆角变软变色就可以捞出，不要煮的太烂，如上图这样就可以了，捞出后不要沾凉水，放到案板上晾凉，然后放到衣架上到院子里晒干，夏天的太阳毒，3天就晾的差不多了，晾晒时千万要干透才行，不然容易发霉。
这是我晾晒了2天的效果，直到完全晾干就可以收起，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻里，或者角落挂起都行，冬天的时候拿出来用冷水泡开，淋点油，上锅蒸一蒸，比吃肉还香，吃过的朋友一定知道好吃的不得了。
还可以炒肉吃都是非常完美的，和我们龙口的红咸菜做法差不多，喜欢吃素食的朋友一定要试试哦。今天的分享到这里，点赞，收藏，转发，让更多的朋友受益吧。欢迎大家在评论区分享关于豆角更多的做法和心得，好朋友一起分享吃货的快乐！
