这才是包菜最好吃的做法！做法简单，是菜又是饭，1顿2颗不够吃，大家好，我是傻姐美食，每天分享一道美食，多多关注支持我哟。一说到包菜，首先想到它的招牌名字，手撕包菜，去饭店必点的一道素菜，我对这道菜的评价就是三个字，太下饭。这道菜也是我的最爱，三天两头就会吃，只要餐桌上有一盘手撕包菜，绝对能多吃两碗饭，吃着比大鱼大肉还过瘾，你喜欢吃手撕包菜吗？
包菜也叫卷心菜，颜色有绿色和紫色两种，紫色叫紫甘蓝，基本上吃绿色的比较多。它除了形状和大白菜不一样，营养和大白菜几乎没差，可见其营养非常丰富。包菜的做法主要是炒着吃，除了众所周知的手撕包菜，还有哪些做法比较受欢迎呢？像我家经常用它做成早餐饼，香软可口，比油条还好吃，一起来看看具体怎么做的吧。
先把包菜清洗干净，切成细丝，比较硬的包菜梗切掉，只要包菜叶子。清洗包菜的时候把叶子放入盐水中浸泡5分钟左右，再用清水冲洗干净，虽然菜叶子是包在里面的，也是需要清洗一下的。切好的细丝放入盆中，加入适量盐和少量五香粉搅拌一下，不喜欢五香粉的可以不用加。
接着打入两个母鸡蛋，早餐怎能少了鸡蛋，特别是上班族和学生，每天要都坚持吃个鸡蛋保证体内所需营养。鸡蛋做法超级多，那么包菜和鸡蛋的搭配，会做出什么样的美味呢？
用筷子把鸡蛋搅散，顺着一个方向搅拌均匀，直至蛋液和包菜完全融合。包菜也可以换成白菜、芹菜叶子、西葫芦或者土豆都非常好吃，蔬菜根据自己喜欢的添加就好。
然后再加入半碗面粉，面粉一次不要倒太多，根据蛋液的量添加，因为我们不加水，以免加过多搅拌不开。如果面粉不小心加多了，那就再打入一个鸡蛋，用鸡蛋液调的面糊口感香软，加水容易发硬还不香。把面粉搅至到没有面疙瘩，包菜面糊就调好了。
平底锅预热，倒入适量油，油热后把面糊均匀的摊入锅内，喜欢吃芝麻的可以撒点黑芝麻，好看又营养。煎至一面定型后翻个面，大约每25秒翻一次面，两面金黄就可以盛出了。
香喷喷的包菜鸡蛋饼就做好了，味道和手撕包菜不分上下，没想到包菜做早餐还能如此好吃。这种做法早上不用起太早也能吃上美味的早餐，简单快速、营养丰富，大人孩子都爱吃，我家孩子一顿能吃三个。可以直接吃，也可以蘸着番茄酱吃，味道都棒棒哒，强烈推荐大家做一次尝尝。
自从包菜被我这样做了，儿子就爱上，三天两头不做他还点名要，每天早餐煎几个包菜饼，比吃面包、油条可营养多了，儿子特别喜欢吃，自己做的早餐吃着胃也舒服。包菜新吃法就分享到这里了，对于我的做法您有哪些见解呢？如果您有更多早餐简单美味的做法或者包菜好吃的新做法，欢迎多多留言分享，一起互相学习做出更多美食美味。您喜欢吃包菜吗？最喜欢包菜哪种吃法呢？
