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我带老公游桂林(三)之靖江王府

时间:2020-10-06 10:28:26

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我带老公游桂林(三)之靖江王府

国庆期间,我们在家陪爸妈,帮带小侄子。还去叔叔和姐姐家住了几天,二叔还给我看了几幅他的书画作品,超佩服他,我要向二叔学习,保持爱好一辈子,活到老学到老。

二叔擅长画画,他时不时坐在那,在草稿纸上动几下笔,一样东西就画出来了。我印象深刻的是他画的丹顶鹤和松树,特别逼真。

他说自己很喜欢松树,欣赏松树那种坚强不屈,不畏风霜,四季永驻的精神。告诉我们不要做温室的花朵,要学习松树这样的内在品质,做一个品德高尚的人。

所以姐姐自然也是很有画画天赋的,我小时候喜欢站在她旁边看她画漫画。只要是她看过的动漫,就可以把里面人物画出来,非常好看。虽然我也喜欢画画,可在二叔和姐姐面前,我就弱爆了。

我妈很喜欢女孩,哥哥出生后,等了7年,才等到了我的到来,对我特别宠溺,也花了很多心思培养我,总让我独立思考,尽量自己去解决问题。同时,爸妈也对我家教很严格,言传身教。

懂礼貌爱干净、嘴巴甜多叫人、站有站姿坐有坐相、喝汤要用汤勺、不要用筷子在菜里翻来翻去、做个正直善良的人、晚上不出门、不能婚前同居、不穿暴露的衣服、不打人但也不能被人打、做事要持之以恒……

这些我都能做得很好,那些观念和规矩已经融入到我骨血里,让我无论何时何地,都会铭记于心,都能严于律己,不忘初心!

10月5日是二哥结婚,我们提前去帮他布置新房、大清早地赶去接亲,这是我第一次参加同辈的婚礼,第一次做伴娘。

直到10月6日才有空带可可去逛其他地方,白天跟着姐姐一家去逛街,晚上去了桂林万福广场的“太泰”餐厅吃饭,很正宗的泰国菜哦,吃得很满足!姐姐跟我一样是吃货,喜欢去寻找各种美食。

10月7日,我跟可可先是去了“靖江王府”,看看独秀峰,忘记门票多少了,反正挺贵的,而且里面比想象的小很多。有导游免费讲解,讲解得很细致。我们好像买的是靖江王府跟象鼻山公园的联票,后来才想起我是可以免门票的。

靖江王城坐落于桂林市漓江西岸,是明朝藩王靖江王朱守谦的藩王府,始建于洪武五年(公元1372年)洪武二十五(公元1392年)年建成,靖江王城外围有国内保存最完好的明代城墙。由于靖江王城地处桂林市城市中心地区,因而有“阅尽王城知桂林”之说。

在独秀峰读书岩,还可找到800年前南宋人王正功留下的 “桂林山水甲天下” 的摩崖石刻真迹,“桂林山水甲天下”这一千古名句就是从这里开始的。

靖江王城规模宏大,门深城坚,布局严谨,气势森然。殿堂巍峨,亭阁轩昂,水光山色,恍如仙宫,比北京故宫早建34年,它还是南京故宫的精华缩影,明朝共有12代14位靖江王居住于此,历时280年。

王城很大一部分建筑现在都是广西师范大学的校舍,很多人说此处各种套路,进门景区免费导游就一路叫人消费,买福字等,我们倒还好,不买就是。有钱有信仰的请一个太岁回家,没钱没信仰的谨防被忽悠。

在这里顺便说下桂林的一些美食吧,大桂林各地都是好山好水,美景美食。对于桂林的美食,那就太多太多了,一时也说不完。

我就说下经典的桂林米粉和油茶吧,很多朋友对这两样东西是很好奇的,米粉是听说过,可油茶就不知道是个什么东西了。

另外,还有比如十八酿、扣肉、荷叶粉蒸肉、田螺、阳朔啤酒鱼、盐菜、菜包、豆粉粑煎白粑南瓜粑、卷肠粉、炒水浸粑、清补凉、桂林酸菜等。

我觉得杭州菜和桂林菜还是有蛮大区别的,老公都不太认识我家的菜,我在老公家吃了这么久的饭菜,还是有些菜叫不出名字的,需要公婆给我科普。

以前写过《唯美食与爱不可辜负》,这个系列共有六篇,分别是“美食”与“爱”两个主题,每个主题各三篇。又是一篇篇的长文,可这两样实在是有太多想写的了,要真写的话是写不完的,我是想到多少就先写多少。

在我看来,每种美食每道菜都是包含着下厨之人对美食的感情。于内,是妈妈对家人的亲情之爱,再好的山珍海味都比不上妈妈做的一道道家常菜,吃妈妈做的菜,是“家的味道”。

于外,是厨师对美食的热爱。看《舌尖上的中国》和《舌尖上的新年》更是一种享受,以美食作为窗口,让海内外观众不仅领略中华饮食之美,进而感知中国的文化传统和社会变迁。展示的是普通中国人的人生百味,展示人和食物之间的故事,透过美食来看社会,透过美食来了解爱。

现在越来越多的人为了减肥,忍痛割舍对美食的诱惑。殊不知,这是在割舍多大的幸福啊。吃起来吧,就算你觉得一无所有,至少还有个好胃口对吧。

我的妈妈厨艺很好,我的好食欲大概就是从小慢慢形成的。老妈在我心里就是个全能的人,学习好、厨艺优、勤劳大方、字写得漂亮、多才多艺,在外是个能干敬业的教师,在家就是贤妻良母。

再看看我自己,脑子不灵光、笨手笨脚、五谷不分,妈妈的优点貌似我都没继承到,实在惭愧。她在家的时候,除了批改下作业,看看书和连续剧,主要的时间都是花在了厨房里,那里是她大展身手的地盘。她是厨房超人,会像魔术师一样,一会就给我们变出各种美味佳肴。

吃米粉和喝油茶是我们生活中不可缺少的生活方式,更是一种饮食文化。配上各种各样的点心小吃,别有一番风味。

说起米粉,更是满满的回忆。永远吃不腻的桂林米粉,小学到高中期间学校早餐都是米粉。一天之计在于米粉,有时一天三餐都吃米粉。

桂林米粉做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。吃法多样,最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。

卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉粉、螺狮粉等。桂林的街头巷尾都有米粉店,游人逛了秀丽山水,再吃一碗桂林米粉,饱享眼嘴之福,实在是一大乐事。

我特别喜欢吃螺蛳粉,辣得好爽,再放上酸笋和腐竹,特别美味,而且可以喝螺蛳汤哦,我超级喜欢喝这汤的。尤其喜欢吃“酸笋”,每次都会放很多。很多人觉得它太臭了,闻不惯这个味,但我大概吃惯了,一点不觉得臭。

桂林的一天是从吃米粉开始的,以前我家那条街道就有三家米粉店,想吃就吃。早上很热闹,都是跑来吃米粉的人,满大街飘来的米粉味和卤水味,超级香。

大桂林遍地是米粉店和油茶店,而各家米粉味道不一样,因为卤水不一样,米粉的种类也多样,桂林味道—家乡的记忆!老公跟我去了几趟桂林,也喜欢吃桂林米粉了,早餐都是去吃这个的,我们都必须得吃3两才行。

在杭州待了,桂林米粉店倒是看到过好几家,但都不正宗,卖螺蛳粉的店铺蛮正宗的,味道不错呢。在杭州吃螺蛳粉,不仅解思乡之苦,还能解馋。

然后就是“油茶”,老公第一次来桂林时,喝不惯油茶,很苦,现在能喝完一碗了,不错。桂林遍地都是米粉店和油茶店,特爱吃那些油茶配套小吃,好多种的,那些小吃和年糕只有在桂林才能吃到哦,去桂林玩的小伙伴们可以去尝尝。

这些配套小吃包括炒米花、炸油果、南瓜饼、艾叶粑、柚子叶粑、印子粑、灰水棕、各种包子馒头、狗舌粑、玉兰片、油堆、花生、假棕、船上糕、萝卜糕、芋头糕、甜年糕、马蹄糕、炒粉炒面炒水浸粑等经典小吃,很丰盛呢。

油茶这种东西,以前是山民们的传统食品,瑶族、侗族同胞传承了许多岁月。后来在桂林的大街小巷,一阵风吹起,油茶店如雨后春笋,迅猛发展。那油茶店的生意,差不多要赛过米粉店了。我在浙江的朋友都没听过“油茶”这个东西,以为就是那种茶叶泡出的茶。

油茶是一种民间传统美食,茶叶、生姜、大蒜、葱头,放在铁锅里一擂一煮,一锅黄爽爽的茶水,香喷喷令人垂诞欲滴。炒米花、排散、麻果、葱花往碗里一放,冲上茶水,便是色香味俱佳的油茶了。

食用时常以艾粑、煎糕、炒粉等佐餐,的确是难得的享受。据说油茶有祛寒祛湿,清肠理胃的功能。若是得点小感冒,打针吃药不如它,如是有人把油茶称为“爽神汤”。

油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法。桂林地区喝“打油茶”有这样一句顺口溜:“一杯苦,二杯夹(方言,意为涩)三杯四杯好油茶”。这就是提醒你慢慢品尝,好好领略。

还有“扣肉”和“十八酿”也是蛮有名的,这是我们的家常菜了,也是过年必吃的。这个扣肉跟杭州的东坡肉还是很不一样的,虽然都比较肥。

我是很喜欢吃肉的,但只吃瘦肉,一点肥肉都不吃的,我吃扣肉时只吃里面的芋头,很好吃。酿菜系列丰富,品种繁多,味道独具风味。但酿菜品种远不止“十八酿”,而是形成了“无菜不酿”之称。

它的风格在于其外观浓淡相宜,品质清淡自然。它最显著特色还是“精细”,如螺蛳酿、竹笋酿、蒜酿、豆芽酿等。这种细小的菜,酿起来虽颇费功夫,做成后则小巧玲珑,既是一道美食,又是艺术佳作,让人耳目一新,食欲顿开。

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