这道菜的做法非常简单，但吃起来美味又实惠，五块钱就可以炒一盘，每次我把这道菜炒好了之后，端上餐桌后，老公总嫌不够吃，快来看看你有没有吃过这道菜吧？
其实这道菜就是鸡蛋炒菠菜，我们这里的菠菜卖得特别便宜，每次我跟婆婆去逛街的时候，看到一些新鲜的菠菜，婆婆不管家里还有没有。都会买一些囤放在家里面，因为婆婆是一个特别懂养生的人，感觉常吃菠菜对我们的身体健康是非常有帮助的，其实确实如此，菠菜里面含有大量的钙元素，常吃对身体健康大有帮助，除了钙元素之外，还有一些其他的营养元素，其实菠菜被人体吸收之后，不仅可以补充营养元素，而且还可以润滑肠道，避免便秘的情况。
我感觉菠菜最美味的吃法就是搭配着鸡蛋一起炒着吃，其实我以前的时候根本就没有吃过这道菜，而且我也并不是特别喜欢吃菠菜，总感觉菠菜吃多了，嘴巴里面特别难受，所以就算我吃菠菜的时候，也不愿意一次吃太多，但是自从吃了婆婆做的菠菜炒鸡蛋之后，我才知道，原来菠菜还有这么美味的做法，也是受到了婆婆的影响，我隔三差五就会炒这道菜，尤其是在吃米饭的时候，我从来都不会落下这道菜，因为做法非常简单，而且还非常的实惠，算是物美价廉的一道菜，不知道你平时用什么样的方法炒这道菜的呢？
其实我感觉这道菜的烹饪方法特别简单，首先我们准备适量的菠菜，把菠菜清洗干净之后，放在篮子里面，控干上面的水分，然后在锅里面倒入一些食用油，等油加热的过程中，我们把鸡蛋打入碗里面，然后加入一点点食用盐，快速搅拌均匀之后，倒入油锅里面翻炒，切记不要把鸡蛋炒的太碎了，不然的话吃起来并不是特别方便，把鸡蛋炒好了之后，然后盛放在碗里面，在锅里面留下一点点底油，等油热了之后，翻炒菠菜，不需要太久的时间，仅仅30秒钟即可，如果时间太久的话，也会影响菠菜的口感。
把菠菜炒好了之后，加入一点点食用盐，生抽，搅拌均匀之后，把之前炒好的鸡蛋放进去，搅拌均匀之后，就可以出锅装盘，享受美食了，用这样的方法炒出来的这道菜，春天的时候要多吃，营养美味，关键是还非常的实惠，5块钱就可以炒一盘，因为味道特别好，所以老公总嫌不够吃，你吃过这道菜吗？
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