第182期 ║ .10.25
前几天是霜降,我们说霜降之时乃深秋之际,而秋天在五行中属金,于人体五脏中属肺,对于孩子来说,秋季又是个疾病高发的季节,所以这时候的调理进补很重要。有些家长可能会问,补难道不是要吃多点肉吗?秋补有什么特殊?今天,我们就来聊聊秋补这个话题。
为什么秋天孩子需要进补?
俗话说,一夏无病三分虚。这句话的意思是,我们人体在高温高湿的长夏之后,各脏腑耗损较大,即使秋天高温渐退,但人还是容易感觉到疲倦乏力,如果这时候不注意抵抗外邪,是很容易生病的。
所以,秋后的调理进补对孩子来说十分必要。我们常说的四季五补,指的是春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补,秋天对应的是平补。在这个去旧更新、恢复和调节孩子各脏腑机能的最佳时节,适宜地补养夏天的消耗,可以让孩子增加抵御外邪的能力。
而所谓平补,是要因时制宜,切忌胡吃海喝给孩子乱补一通。我在之前的推文中也有提到,秋补要按照孩子的身体状态来安排饮食。在健康的前提下,宜先清热祛湿,以养阴润燥为主,打好基础后再给孩子食补。
循序渐进地按照孩子的健康和消化吸收情况来添加肉类和其他食物,才能真正地做到“补”。那么,具体要从哪几个方面去补?日常要怎么补呢?这是我们下面要讲到的内容。
秋天进补该往哪里补?
要了解从哪些方面去给孩子补充营养,就要先搞清楚,这个季节我们的重点进补对象是哪些脏腑,这样自然继而知道该怎么补。
1.补脾胃——脾胃功能正常是食补的首要前提。很多家长都积极地在秋季给孩子添加补药、食疗、营养剂等,但想要孩子很好地吸收食补的营养物质,健康的脾胃功能是必不可少的。
我们所说的秋季补脾,更多的是健脾以助运,重点是放在帮助孩子消化吸收上的。其次,五行中脾土是肺金之母,秋气伤肺也会导致子病及母,损伤脾胃。所以,补益脾胃一方面能防止脾胃受损,同时也帮助滋生肺金,以保护孩子整个呼吸系统。
2.补肺——肺气是孩子在秋天保持健康的基础。在秋季,孩子的肺气普遍容易受外邪损伤。秋季南方地区温度波动较大,风、燥、寒、热各种外邪交杂。肺主皮毛,体表抵御外邪的能力需要依靠孩子充足的肺气。秋季补养肺气,能帮助孩子更好地预防秋冬反复感受外邪。
3.补肾——秋天是给孩子补肾气的好时机。随着自然界的阴阳变化规律,秋天阴气逐渐旺盛,阳气逐渐向内收敛,孩子也处于阳收阴长的状态。肾主收藏,如果在秋天做好孩子肾收纳阳气的工作,这个冬天就不会老生病。
五行中肺金生肾水,加强孩子肾的濡养,滋补肾气,在肺气为主导的秋天是对孩子健康非常有利的事情。
一个推拿方,为孩子保驾护航整个秋冬
针对上面说到的,秋天给孩子补脾胃、补肺和补肾三个重点,我给大家推荐一个很好的秋季温和补益方,家长们可以在孩子不生病的情况下,一周为孩子操作2-3次,让孩子既能很好地吸收补益,又能提高对抗外邪的能力。
秋季温和补益方:
· 健脾助运生肺金——补脾经、运板门
·助肺气以防外邪——补肺经
· 滋肾水利收藏——补肾经、揉涌泉
· 滋养一身之阴液——揉二马
补脾经
运板门
补肺经
补肾经
揉涌泉
揉二马
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另外,在这里我也给大家介绍3个食疗方,让孩子在没有生病而且脾胃功能没有问题的情况下吃,效果是不错的。
山药芡实排骨汤
食材:排骨、山药、芡实适量
做法:
①排骨洗净剁小块,焯水后,与芡实同煲30分钟;
②加入山药,再煮10分钟左右,可以适当放点枸杞子,调味;
③喝汤吃肉。
功效:山药性甘平,有很好的健脾,补肺,固肾的作用。芡实有补脾除湿的作用。这道食疗性质较平,特别适合广东地区的孩子们。
沙参玉竹老鸭汤
食材:沙参、玉竹、红枣适量,老鸭250g
做法:
①老鸭洗净焯水;
②将鸭肉、沙参、玉竹、红枣一同放入汤锅煲2小时左右,调味食用。
功效:沙参、玉竹都是滋阴效果很好的药材,尤其能滋养肺胃阴津。老鸭性偏凉而不寒,含高蛋白,是孩子秋季食补的选择之一,尤其适合体质偏阴虚的孩子。
百合杏仁小米粥
食材:百合、甜杏仁、小米(或粳米)适量
做法:
①以上材料洗净,将去皮甜杏仁和小米或粳米同煮;
②待小米熟后加入百合,最后加入适量冰糖或红糖。
功效:百合、杏仁入肺经,其中百合有养阴润肺,清心安神的作用,杏仁更擅长通利、养护肺气,适合大多数孩子食用。
此外,阳虚体质的孩子可以适当在晚秋进食羊肉,以温补气血。
哪些孩子不适合秋季进补?
我们说秋季进补要根据孩子的健康状况和脾胃情况来决定,所以当孩子处于以下3种情况的时候,家长就不要急于进补了。要等孩子调理好了,再增加营养也来得及。
1. 生病的孩子:当孩子有感冒、腹泻等情况,或家长发现孩子有鼻涕、怕冷、打喷嚏、咳嗽的症状时,应停止食补,遵医嘱清淡饮食,切不能进补。此时如果饮食不当或盲目进补,容易导致食积,或直接损伤孩子的脾胃功能。
2. 脾虚的孩子:这类孩子常表现为消化不好,饮食稍有不慎就拉肚子,脸色苍白不红润,容易疲倦等。孩子脾的运化功能不足时不能大鱼大肉,饮食上应该以易消化的食物为主。可以用简单的健脾食疗方,如炒白扁豆煲粥、煲汤等,先帮孩子补脾。
3.痰湿质的孩子:这种孩子的食补一定不是通过吃肉来进行的。吃肉增加脾胃的负担,是生痰之源。且痰湿质的孩子,也很容易积食,这一类孩子应以健脾祛湿、消食导滞为主。饮食方面应以五谷杂粮为主,多吃蔬果,配合运动增强体质。