真正的上海吃货都懂
魔都美食多到三天三夜也说不完
但是经典中经典你还知道啊?
今天热线君就来给你们
介绍一些上海神级小吃
人均可能都不到10元
提篮桥老摊头葱油饼一号
提篮桥不起眼的小摊头,每天卖出几千个葱油饼,吃货们穿越大上海,排队数小时,只为这一口香酥!
葱花、面粉、猪油在高温中与新鲜豆油相遇,滋滋作响,顿时香气四溢。
刚出炉的葱油饼,还微微烫,顺手掰开,嘎嘣嘎嘣的脆裂感,耳朵能听得见!里面是一层层的,间隔着香葱段,不油不腻,一瞬间的功夫就消灭了!
人均:7元
地址:大连路553号
阿姨卷饼
这是很多人的记忆,价格基本上没怎么变,而且热线君敢说再没吃到过第二家比这家好吃的卷饼!
类似春卷的皮子包着海带丝,土豆丝等蔬菜。
然后自选丸子,香肠,各种关东煮的食材包在里面,一个下去真的好满足!
人均:7元
地址:三星路12号对面
鸡蛋饼摊
藏在老旧的弄堂里,往巷子深处再走一些,便能看到一个鸡蛋饼摊子了。
制作鸡蛋饼的面糊是自己亲手调制,为了满足上海人偏甜的口味,店内常备两种辣椒油,一种偏辣,一种偏甜。
一口咬下去就是小时候吃的鸡蛋饼味道啊!鸡蛋饼里有油条、脆饼、火腿肠。热气腾腾的拿到手一口咬下去,绝对泪流满面!
人均:9元
地址:华阳路172弄门口
淮南牛肉汤
小店又旧又窄又破,但是李惠利中学学生,老西门的街坊邻居,乘公交上上下下来来回回的路人,走过路过闻到香味都挪不动步子!
包子外皮金黄香脆,内里却蓬松柔软,肉芯子超级大块,实打实的牛肉,带着浓郁的咖喱香,3块钱一个!
当然还有牛肉/杂汤,性价比高,里面还有干丝等配菜。吃的时候现点现盛,原汁原味。
人均:15元
地址:肇周路391号
王记大王锅贴
相信大部分人对锅贴的记忆,要从学生时代开始细数,2块钱一两的锅贴,是不少人每天的营养早餐。
大王锅贴可以称得上锅贴中的“教科书”,它家的汤汁清爽不油腻,轻轻咬开外皮,汤汁会迅速流出,你需要使劲吸上一大口,才不会浪费难觅的鲜美。
锅贴最佳搭档咖喱牛肉汤,上海的咖喱牛肉汤,牛肉酥嫩,汤清味鲜,解了锅贴的油腻。
人均:11元
地址:东安路424号
胖子煎饼店
虽然环境简陋,但生意红火,早上一般都是大排长龙哦~
师傅采用的还是手摇锅,做一张还是很辛苦的,不过慢工出细活,煎饼的味道十分赞!
蛋饼又酥又软,加了爽脆的生菜和肉松,香得直流口水,咸蛋黄的咸香和肉松的鲜香充满整个口腔,越吃越带感!
人均:9元
地址:钦州南路261号(中国中学旁)
真圆粢饭团
以血糯米作为主材,咬一口咸蛋黄口味的粢饭团,软而有嚼劲的糯米跟肉松和脆脆的油条碎带来的幸福满足感席卷而来。
人均:8元
地址: 南京西路993号(茂名北路与吴江路口)
江阿姨油墩子
江阿姨油墩子店铺在召稼楼入口处左拐弯即可看到。油墩子店铺还上过电视节目,不少游客是慕名而来。
稼楼江阿姨家的油墩子不是把萝卜丝伴在面糊里,而是纯粹的萝卜馅儿,炸出来的油墩子个头大面糊少,金灿灿的。
胖乎乎的油墩子煎好晾在架子上,外表炸得金黄酥脆,一口咬下去萝卜丝又脆又有汁水,赞!
人均:4元
地址:沈杜公路召稼楼古镇染纱弄1号
胖阿姨锅贴
胖阿姨的锅贴,驰名祥德路,风靡上海滩,是有道理的!颠覆你锅贴三观的草头、萝卜丝木耳等素馅锅贴。
锅贴底部金黄焦脆,咬上一口,“咔嚓”一声,干净利落,引爆颅内高潮。嚼起来口口生香!
草头锅贴也是胖阿姨店里的爆款,来店里的十有八九都点这个草头。虽然是素馅,但比纯肉还好吃!
人均:7元
地址:祥德路64号
北万新
一家开在淮海路上的老字号,招牌是菜包和肉包,肉馅吃口很紧实,绝对是小时候的味道!
菜包更是皮薄多汁,里面的菜很新鲜,有香菇和豆干,调味就是上海人喜欢的甜味。
人均:10元
地址:淮海中路462号(近重庆南路)
虹口糕团
经过四川北路必定要去他们家排队买糕团,条头糕、金团、双酿团、芝麻糕都是传统的上海糕点,现在很难再吃到正宗的了。
每次去买总要大排长龙,大爱年糕团!年糕团里包着油条,加上一勺糖揉在一起,年糕很糯,油条和糖一甜一咸,不要太好吃!
双酿团能吃出两种口味,黑洋酥的喷香以及红豆沙的甜润,搭配外层软糯的糯米,老少皆宜、百吃也不厌。
人均:10元
地址:四川北路2345号(近虹口足球场站)
盛兴点心店
只有30平方店堂的盛兴点心店,坐落在上海老房子群落之中,古朴老旧,但有着场景化的老上海街市面貌。
这里的馄饨皮子是碱水皮子,有嚼劲馅心都是当天加工;黑洋酥馅心是由“芝麻+糖粉+板油”自制加工,从水磨粉到馅心都是现加工。
馄饨和汤圆都是现包、现煮、现卖,让人现吃鲜香、甜美可口。原汁原味老上海馄饨、汤圆的味道,更有上海人标准化点心的回味。
人均:11元
地址:顺昌路528号
王记海棠糕
海棠糕的店面位于新场古镇的洪福桥旁,很小的店面不仅卖海棠糕,还有梅花糕,以及一些小糕点。
海棠糕三块钱一个,价格很良心。油光发亮的焦糖皮,看看就很有食欲,刚出炉的海棠糕特别香啊!
酥面皮、焦糖底,一口下去满满的豆沙香。咬的时候小心烫口,豆沙细腻,还是流心的,不甜腻,刚刚好,实在好吃啊!
人均:4元
地址:新场古镇新场大街399号
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