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健康之路10月10日 夏仲元 药膳蒸鸡 中医养生私房菜2

时间:2024-01-17 01:19:26

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健康之路10月10日 夏仲元 药膳蒸鸡 中医养生私房菜2

想博女神笑一笑?美女中医有妙招,私房好菜养颜开胃疗效好,菜品搭配有奥妙,赶快一起学起来,调养身体的好门道吧~

想美容养颜、面色红润?想顿顿有肉还能远离上火?今天继续为您奉上好看、好吃、好用的“私房菜”!

夏仲元 主任医师 中日医院中医外科

钱会南 主任医师 北京中医药大学

消食开胃

我们常吃常见的萝卜在中药里又叫做莱菔,《本草纲目》中曾记载:“莱菔,根、叶同功。”

看着朴实无华的萝卜实际上根、叶有相似的功效,都可以下食消气、化痰消导、宽胸膈、利大小便,是调理脾胃,开胃消食的利器。

萝卜小常识

萝卜叶辛辣,味道较冲,在选择的时候一定选择嫩的部位。在吃法上,生吃、凉拌、焯水或清炒都是可以的。

节假日吃肉多,有食积,大便干燥不好解的时候,专家推荐可以吃一些生萝卜来缓解,生萝卜清热、化痰、通导的作用相对较强;需要下气消食、化痰消导、宽胸膈的时候可以选择熟萝卜。

处理食材时,萝卜皮可以留厚一点做泡菜,剩下的萝卜心可以用来炖肉、炖排骨。

牛肉有补气益气,养脾胃的作用,是很好的滋补食材,但相对滋腻,搭配降气、消导的萝卜,可以很好的解油腻,助消化。

中医私房菜——萝卜炖牛肉

补虚养血

药膳蒸鸡

养颜美容要由内而外,吃的好,气血旺盛,才能身体倍儿棒,容光焕发。

这道看似平凡的药膳蒸鸡里面包含5种药材:党参、桂圆、枸杞、山药、天麻,再加上滋阴补虚的老母鸡,可以很好的补虚养血、美容养颜、健脾调肝。

小知识

党参补中益气、补血滋阴,与其他参类相比,补虚而不上火;桂圆有益气补血、补益心脾的作用;枸杞能够明目、补益肝肾;天麻可以平肝熄风、调肝、缓解头晕头痛;山药健脾养胃、美容养颜。

开胃健脾的萝卜炖牛肉,益气补血的药膳蒸鸡你学会了吗?快把这好吃、好用的私房佳肴搬上你家的餐桌吧~

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