痛风饮食主要看嘌呤含量
痛风的发作常常与大吃大喝有关，因此调节饮食构成是预防痛风发作的重要环节。
过去主张用无嘌呤或严格限制嘌呤的食物，但也限制了蛋白质的进量，长期服用对营养摄入带来不良影响，目前主张仅禁用含嘌呤高的食物，并根据病情决定膳食中嘌呤的含量。
要知道怎么去吃，首先得了解一下常见食物的嘌呤含量。
1、高嘌呤食物：每100g 食物含嘌呤量为 150-1000mg
2、中嘌呤食物：每100g 食物含嘌呤量为 50-150mg
3、低嘌呤食物：每100g 食物含嘌呤量为 0-50mg
4、急性期的膳食
（1）急性期应严格限制嘌呤在 150mg/天以下，可选用含嘌呤很低的食物。
（2）蛋白质每日50-70g，以牛奶、鸡蛋(特别是蛋白)、谷类为蛋白质的主要来源，脂肪不超过50g，以碳水化合物补足热量的需要。
（3）禁用含嘌呤高的肝、肾、胰、鲭鱼、沙丁鱼、小虾、肉汁、肉汤。
（4）液体进量不少于每日3000ml，此外可用碳酸氢钠等药物使尿液碱性化。
5、缓解期
（1）在缓解期，膳食要求是给以正常平衡膳食，以维持理想体重。
（2）蛋白质每日仍以不超过 80g为宜，禁用含嘌呤高食物，有限量地选用含嘌呤少量及中等量食物，其中的肉、鱼、禽类每日用60-90g，还可将肉类煮熟弃汤后食用。
（3）可自由选用含嘌呤低的食物。
海鲜嘌呤都高吗？
1、嘌呤含量很少的海鲜（＜50mg/100g）：海参、海蜇皮、海藻。
2、嘌呤含量中等的海鲜（50-150mg/100g）：鳗鱼、鳝鱼、鲑鱼（又叫三文鱼、大马哈鱼）、鳕鱼、鲈鱼、大比目鱼、金枪鱼、小虾、龙虾、乌贼和蟹等。
3、嘌呤含量高的海鲜（＞150mg/100g）：凤尾鱼、沙丁鱼、白带鱼、鲱鱼、鲭鱼（别名“青花鱼”）、牡蛎、蛤蝲、干贝等。
这些海鲜可以吃
1、单体动物的嘌呤含量很少，如海参和海蜇可以吃。
2、新鲜扇贝嘌呤含量中等，痛风缓解期可以适量食用。
但干贝的嘌呤含量很高，痛风患者禁用。扇贝的内脏多，吃的时候要注意，用牙签挑出内脏。
3、螃蟹和龙虾属于中等嘌呤含量食物，在痛风患者急性发作期禁用，缓解期可以少量食用。蟹黄的胆固醇很高，少吃！每周不要超过2次，每次1-2只足矣。龙虾的胆固醇含量不高，可以在缓解期适量食用。
痛风的饮食误区一定要知道
