南瓜,是秋季的绝佳食材之一。它不仅软糯香甜,营养及其丰富,而且老少皆宜。不仅能提高换季体虚免疫力,它本身含有丰富的维C、含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素、胡萝卜素以及钙、磷、铁等,非常适合秋季食用,备受人们喜欢。
现在的天气越来越凉了,经过苦夏的折腾,脾胃都很虚弱。所以,入秋先要健脾。由于南瓜属于温性食物,味甘入脾,特别南瓜粥,非常适合脾虚人群食用哦!
大家想不到朴实的南瓜居然是个宝吧!南瓜不止营养棒棒,做法也很丰富。可以蒸,可以炖,可以炒,可以做馅儿,可以做面点,可以熬粥……简直就是食物界的10项全能啊~
现在就介绍一款不一样的南瓜饼做法,金黄酥香,特别好吃。
用料:南瓜1块、面粉适量、酵母适量、白芝麻适量、白糖适量、食用油适量。
1.南瓜洗干净削皮。
2.切块备用。
3.锅里煮熟。
4.用搅拌机把蒸好的南瓜加白糖打成糊状。
5.盆里倒面粉。
6.酵母有一点点温水化开,然后和南瓜泥搅拌一起,慢慢的加在面粉里。
7.搅拌成这样备用。
8.电饼档刷油撒上白芝麻,然后手上沾水把和好的南瓜面铺进去,上面撒上芝麻。
9.两边都成金黄色就可以出锅啦。
10.金灿灿的南瓜饼出炉啦。
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