俗话说“一日之计在于晨”，早上起来一定要养足精神，才能更好地开展一天的工作和学习。因此，早餐就显得尤为重要啦，如果吃不好，吃不饱，饿着肚子，哪有什么精神呢？尤其是家里有孩子的，更要注重早餐，只有吃饱喝足了，才能好好的学习。说到早餐，有人觉得早上时间太过于紧张，没办法好好准备，其实很多时候我们可以晚上提前准备好食材，早上起来花费少许时间就可以吃到营养美味早餐了。
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今天格子要给大家分享的就是这样一道快手早餐，酱拌馄饨。有关注格子的朋友会发现，我们家特别喜欢吃馄饨，因为确实很方便，我一般会提前多做些放冰箱冷冻保存，早上起来煮一下就行了，基本上10分钟就能上桌。这道酱拌馄饨的酱料是以芝麻酱为主料，搭配蚝油、孜然粉等，多种香味相互交融，口感丰富，味道香浓，好吃停不下来。自从学会这早餐，女儿天天闹着要吃，拌一拌，10分钟上桌，太香了。早餐女儿最爱吃它，味道香营养高，我家每周必做，上桌一会就光盘。下面格子就把具体做法分享给大家，一起来看看吧。
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【酱拌馄饨】
【材料】馄饨皮：适量、猪肉：250克、黑木耳：1小把、蚝油：1勺、生抽：半勺、盐：适量、葱花：适量、白芝麻：适量
【酱料食材】芝麻酱：2勺、生抽：1勺、蚝油：1勺、醋：1勺、孜然粉：适量
【制作过程】1、猪肉用料理机打成肉糜，放入碗中。
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2、黑木耳提前泡发，切碎，倒入肉糜中，加入葱花、生抽、蚝油、盐，稍微搅拌均匀。
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3、分次加入适量清水，用筷子朝同一方向，将肉馅搅拌至上劲。
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4、取一张馄饨皮，抹上适量肉馅，包成自己喜欢的样子。如果做得比较多，馄饨得放冰箱冷冻保存，不能放冷藏哦。
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5、煮一锅开水，把馄饨放入煮开，分2次加入适量清水，直至馄饨煮熟。
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6、煮馄饨的过程中，可以先把酱料调好。把芝麻酱、生抽、蚝油、醋、孜然粉一同加入碗中，搅拌均匀就可以了，如果比较浓稠，可以加少许汤水拌一下。
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7、把煮好的馄饨捞出放到盘中，淋上酱料，搅拌均匀，最后撒上适量葱花，白芝麻就可以开吃啦。
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非常好吃的酱拌馄饨就做好了，趁热吃最香，放久了就会显得比较干。很不错的一道早餐，喜欢的别错过哦。
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