导读：农村这野菜叫“金花菜”，对于贫血有很大的帮助，遇见可以采摘
今天小编为大家介绍一种在农村也特别常见的植物，它的满株都是刺，不仅可以食用，还有很大的价值。因为它的叶子是分为三瓣向外生长的，所以很多地方的人们称它为三叶菜。但是在小编我的老家，我们是叫它“金花菜”。
“金花菜”是一种多年生的草本植物，它的主根特别长，上面还有很多的分支。茎部通常都是直立着生长的，没有毛。复叶有三小片，种子有1到8颗，花果期是每年的5月份到6月份之间。
“金花菜”基本上都是分布在长江中下游的，江苏，上海等一些地区。金花菜的茎部和叶子是早春非常优质的蔬菜，经济价值特别的高。
“金花菜”喜欢生长在一些温暖的气候里，但是它也适合在冰凉的季节里生长发育，对土壤的适应性也特别强。还能耐得住一定的酸性，就算是在红壤土中也可以很好的生长。
“金花菜”不管是干燥的环境，还是湿润的环境，都能很好的生长，而且它也不怕严寒，也不惧炎热，可以说在很多环境下都可以很好的生长。
“金花菜”基本上都是生长在土地上的，它的根部也有特别多的分支。植株的高度最高能长到100公分左右，在每年的夏季，它会开出黄色的花朵，看起来特别的好看。
“金花菜”叶子翠绿柔嫩，水分也特别多。以前经常被当成马的饲料。随着现代科学的发展，很多专家在金花菜的的植株里面发现了它含有钙，铁，磷等很多微量元素。
“金花菜”还它可以生吃，洗干净后蘸佐料就可以吃。还可以用来凉拌，经常吃它还能用来调治贫血等一些问题，有特别好的作用。
根据一些资料记载，金花菜还可以入药。对于调治神经痛，黄疸性肝炎等一些问题都有很好的作用。而且它外用的话，对于毒蛇咬伤，黄蜂蛰伤都有很好的帮助。
使用的办法也特别简单，只要把金花菜伏在蛇虫咬伤的地方，就能起到很好的作用，而且还能起到很快的止痛作用。
各位朋友，你们有没有见过青花菜呢？你们有没有吃过它，你们知道它还有什么价值吗？欢迎留言给小编。
