七八十年代，家家户户都比较穷，吃饭自然成了农村话题的焦点。
在农村老家，路上遇见熟人，通常都会问：“吃了吗?”，女人们见面会问：“馍馏上了没？”。
夏秋季节，天气炎热，硕大的树叶把庭院护的密不透风，没有电风扇和空调，窝在家里吃饭，准会大汗淋漓，大家便端着饭菜到院外找凉爽的地方，水坑边空旷的场地，门外的大杨树下，都是吃饭的好去处。
农村人，一天三顿饭是很少在自己家吃，而是在饭场吃的。
有这么一句老话：“东家短、西家长，端起碗、赶饭场。”说的就是农村人聚在饭场吃饭的习俗。
一到饭点，以饭场为中心，百米之内的乡邻，都一股脑的端着饭菜向饭场走去，生怕错过了新闻，抢不到好位置。
饭场没有桌椅板凳，吃饭姿势千奇百态，倒成了农村饭场的一大景点。
年轻的瞅个空地儿就地一谷堆（蹲的意思），年长些的便会取个顺手的物件垫在屁股底下坐着，或砖头、或瓦片，或抓把麦秸，或捡几片树叶，或直接脱掉一只鞋当个座。也有的倚着树，靠着墙，傍着麦秸垛，娃儿大的自己跑，娃儿小的怀里抱，不知谁家的小狗也跑来凑热闹，大家边吃边聊，有说有笑，这便是饭场每日的景象了。
饭场是厨艺比拼的打擂台
豫东以面食为主，每到饭点，饭场上就是一场面食“大比拼”——赵奶奶家的凉面条子、四婶家的疙瘩汤、李大哥家的死面饼子、二叔家的白面烙馍、王嫂家的红薯叶馍……饭场犹如一张巨型餐桌，诸家饭食摆放其上，饭场之上不分你我。
倘若谁家杀了只鸡宰了只鹅，大方人家都会端一部分出去，主动同大家分享。切不可全部端到饭场里炫耀，不然这个一筷子，那个一勺子，转眼之间就“尝”完了。
那时候，吃饭穿着也没那讲究，都是怎么凉快怎么来。男人一般是光着脊梁，肩膀头子上再搭着一条白毛巾，女人则更为讲究一些，穿着凉衫，小孩子则是光着屁股，一丝不挂到处跑，不一而足。
吃饭时，这个人到那家夹筷子菜尝尝，“嗯，味道怪餮嘞”；那个人到这家夹块肉，“咦，真不赖”，人人都是村里的厨神。老胡婶家的菜有点咸，老董奶奶家的白面馍馍碱面子放少了，没蒸起来有点硬，老高婶家的豆角面条油放少了不香，个个都是美食评论家，说起来头头是道。
吃着吃着，手中的馍不小心掉地上了，差点被小狗衔走，捡起来吹一吹，抠一抠，接着吃；筷子掉地上了，拾起来掀起衣角擦一擦，继续用；端着饭出门忘记带筷子了，顺手搉两根小树枝，用手来回抹几下，夹起饭菜照样吃；微风吹过，掉到碗里的树叶，用筷子往外一挑给没事似的。
吃完一碗饭，用手一抹嘴，一只手拎着碗，一只手拍拍屁股上的尘土，任其随风飘扬，飘到谁那里，谁端碗一转身躲过那阵尘土，有时也会骂一句，“熊渣子，还让不让我好好吃饭了”，然后低头“呼噜呼噜”接着吃。
吃过饭后，人们顺手把碗往身边一搁，人却不急于走，而是继续享受阳光普照或夏季凉风的抚摸后的那份惬意。女人们吃完饭，收起男人和孩子的碗，回家刷锅喂猪去了；小孩子在饭场里追逐打闹，不小心踢着哪家的碗了，少不了一顿训骂；夜里太热没有睡好的人，则会趁机眯一会。
农村的饭场，和谐、安详，吃的开心，聊得顺畅。
饭场是信息交流的集散地
上世纪八九十年代，黑白电视尚未在乡村普及，家家户户安装的广播只能听到“呲呲啦啦”的噪声，手机电脑平板更是几十年后才出现的东西，所以乡村饭场除了“聚餐”的功能之外，还是村民获取“新闻”的信息平台，犹如今天的微博，话题不限，全面开放，不扣帽子，不打棍子。
哪里的种子化肥便宜、哪里的农药杀虫灵、玉米大豆的病情如何防治、哪个村有个水灵的大姑娘到出嫁年龄了、谁家儿子当了大官有啥事可以找他等等，均可在饭场得到交流和解答。
饭场也是个八卦场，谁家孩子三次都没考上大学了，谁家小姑子跟大嫂子撩脸子了，谁家婆媳闹矛盾了，谁家媳妇不孝顺了，谁家男人夜里偷东西被派出所抓走了……
出门满满一碗饭，回去正负新闻一箩筐。全是接地气的话题，都是老百姓感兴趣的事。
上下五千年，纵横几万里，天文地理，政策法规，村务政事，家长里短，见闻传说，无一不有，无一不谈，饭场上时不时传出阵阵爆笑。
饭场是农村孩子的游乐园
小时候，农村的小孩子都是这家吃一口，那家蹭半碗，吃百家饭长大的，不用吃什么“江中牌健胃消食片”，个个都健健康康，壮壮实实，快快乐乐的。
小孩子在饭场里转悠，东家碗里瞅瞅，西家盆里看看，哪家的看着好吃，站在那里眼巴巴的望着人家的碗，吃不到时，时不时的回头望着自己的父母，一幅无助又求助的可怜模样儿，叫人心疼极了。
如果哪家的饭能被小孩子选中，也会真诚的开心，说明那家的厨艺不错。要吃可以，但都会事先逗一逗小孩子，“叫婶，不叫不给吃”，把小孩子逗的两眼快泪汪汪了，就会急忙说，“乖，别哭，都给你，都给你”。
小孩子止住哭，笑中带着泪，开始狼吞虎咽，活脱脱的国家一级演员。
听母亲说，我2岁时，为了吃邻居家大娘的面条，大娘让我叫一声大娘才给吃，由于年龄小，发音不准，加上紧张，大娘被叫成了“大王”，不过最后还是成功吃到了面条，当然也萌翻了全场。
那时候的人淳朴，厚道，邻里相处融洽，凡是在饭场转悠找吃的小孩子，四邻八舍的都会把好吃的主动贡献出去，小孩子也都被大人亲切的称为“乖”。
饭场是展示家庭地位的试验场
过去饭菜油水少，庄稼活重，人们吃得多，尤其是村里的壮劳力，一大海碗饭下肚，往往不够吃，吃完了就得再回家盛第二碗。
有的男的，为了在邻居面前显示自己在家里的地位和面儿，大声喊，“娃他妈，给我回家盛碗饭，白（bai）肉(rou)了(le)”。聪明的媳妇二话不说，放下自己的碗筷，接起男人的碗，迈着碎花小步就回家盛饭去了，给足了自家男人面子。不过不知道回家后，会不会跪搓衣板、挨鸡毛掸子，殷勤给老婆端水洗脚加捶背，那都是后话了。
也偏有害怕老婆的男人逞能，也想当着众人的面威风一次，也大声吆喝着让媳妇儿给自己回家盛饭，结果少不了遭媳妇儿一顿奚落，丢面儿还得反给老婆回家盛饭。众人也趁机起哄，不嫌事大，尴尬者随机找个理由回家了事，身后便是一阵大笑。
如今，农村变化日新月异，小楼别墅拔地而起，村村通公路，乡乡有保洁，环境更干净了。家家有空调，户户有电视，都在家吹着空调看着电视玩着手机细吃慢聊了。随之而来的是外出务工增多，人口流失严重，农村也越来越空虚落寞了。这是时代发展的必然，也是城市化进程的结果。
那个曾经人气旺盛，热闹非凡，充满人情味，段子满天飞，笑声不断场的饭场渐渐消失了。
有一次回村，赶上饭点，路过以前的老饭场，空无一人，只有那残缺的石墩和老磨盘孤零零的躺在那里，仿佛诉说着它昔日的热闹欢腾，也好似在吐槽着今日人们对它的遗弃。
曾经陪伴它的人，早已在时代的变迁中离它而去，只剩下它静静的躺在那里，承载着一代人对于饭场的记忆。
