(-05-06)
主料:柚子一个,蜂蜜200克.
配料:冰糖200克.
做法:
1.先用温水加盐反复搓洗皮,然后用牙刷沾盐刷.
2.我用美工刀先将皮去掉一层白色的.
3.然后剩下的用小汤匙刮去,传说白色最苦,经过漫长的加工,我刮的皮在阳光照射下,好美呢 如果不怕苦,就可以留点白色的.
4.刮好的皮用盐腌十五分钟,然后烧开水烫一下.这样有点破坏它的成份,不过怕苦还是要做.因为皮是精华,一点不放也很可惜.我选取四分之一的皮.
5:将肉上白色也要剥下,然后用刀切碎肉,用果汁机打也可以.
6:将肉与皮放到煮开的冰糖水里,我用两碗水,所以熬三小时,小火慢熬,还要搅拌哦.等到皮变成金黄透明就可以.凉后加蜂蜜.
7:成品图
把柚子蜂蜜茶装瓶里送人也不错.
附:自制滋补肝肾,清热养阴的桑椹膏
原料]桑椹300克、蜂蜜15克。
[做法]桑椹洗净加水适量用沙锅煎煮30分钟取汁1次,如此反复动作加水再煎,共取煎液3次。然后将三次煎液合并,再以小火煎熬粘稠时,起锅待冷再加蜂蜜装瓶。 然后放冰箱冷藏.用法:每次适量,温水冲服, 注意 脾胃虚寒腹泻者,不可服。 做法如图:
也可以把桑椹膏涂抹面包,味道很好.我今天早餐就两匙桑椹膏用温水冲一杯喝,再把一块面包涂上.
实用验方
1、治贫血:鲜桑椹子60克,桂圆肉30克。炖烂食,每日2次。
2、治产后体弱,头晕乏力:桑椹膏,每次10-15克,每日2-3次。
3、治闭经:桑椹子15克,红花3克,鸡血藤30克。加黄酒和水煎,每日分2次服。
4、治自汗、盗汗:桑椹子10克,五味子10克。水煎服,每日2次。
5、治须发早白,眼目昏花,遗精:桑椹子30克,杞子18克。水煎服,每日1次。或桑椹子30克,首乌30克。水煎服,每日1次。
6、治肺结核,阴虚潮热,干咳少痰:鲜桑椹子60克,地骨皮15克,冰糖15克。水煎服,每日早晚各1次。
7、治淋巴结核:鲜桑椹子30克。水煎服,每日3次。
8、治神经衰弱,失眠健忘:桑椹子30克,酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。
9、治血虚腹痛,神经痛:鲜桑椹子60克。水煎服。或桑椹膏,每日10-15克,用温开水和少量黄酒冲服。
10、治便秘:桑椹子30克,蜜糖30克。水煎服,每日1次。