“ 泰好吃”公告号：taihaochi-net.
长按二维码关注中国5A级社团——泰州市烹饪餐饮行业协会
“泰好吃”微信公众号。
“水城慢生活，泰州幸福多！”
到过泰州的人们对这句话的理解
是从吃早茶开始的~
人们坐在一起
吃吃早茶、唠唠嗑、看看戏
尽享尘世慢生活
实在是一件幸福的事！
现在泰州早茶也逐渐成为
与广式早茶相呼应的北派早茶经典
成为泰州旅游的一张名片~
7月30日上午，以“慢品早茶，慢赏泰州”为主题的中国（泰州）早茶发布会在香港举行。此次发布会由泰州市文旅集团、泰州市烹饪餐饮行业协会联合举办。
（▲香港市民和记者朋友们现场品尝正宗美味的“泰州早茶”）
发布会上，来自泰州的早茶烹饪大师们，现场精心制作了泰州干丝、蟹黄汤包、翡翠烧卖、蒸饺等泰州特色早茶品种。大师们精湛娴熟的技艺和泰州传统早茶的特色美味，得到了香港市民及媒体朋友的赞赏。前来品尝的嘉宾络绎不绝，着实体验了一把“早上皮包水”的泰州休闲文化。不同的早茶风味，独特的早茶文化，带给了香港市民全新的感受。
（▲“泰州早茶”大师在现场现做现卖早茶）
以“泰州早茶”为媒，向香港推介泰州，既增进了香港与泰州美食文化的交流，又促进了泰州美食地标城市的建设。
（▲主办方领导及工作人员合影）
据了解，“泰州早茶品味周”活动将持续至8月1日，香港市民可现场品尝泰州干丝、蟹黄汤包、翡翠烧卖、蒸饺等正宗“泰州早茶”代表性品种。
