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“偶”代表夫妇二人,“芋”就是芋圆
因为妻子喜欢吃芋圆
丈夫便慢慢研究出让芋圆更美味的做法
手作这碗带感情的芋圆!
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纯手工制作的三色芋圆
好吃的芋圆离不开优质原材料!偶芋选用广西荔浦芋、越南小紫薯和红蜜薯为材料。荔浦芋个头饱满、结实匀称,芋头肉质细腻,不管是做成芋泥还是芋圆都香甜软糯,吃了会上瘾!
越南小紫薯个头小含糖量却极高,营养更丰富!红皮桔肉的红蜜薯肉质紧实,甜度又高,用来制作芋圆再合适不过!
每次制作定量的芋圆,保证新鲜。把三种材料蒸熟后,加入一定比例的木薯粉和水,在一遍又一遍的耐心揉搓中,一份纯手工制作的芋圆就诞生了!
芋圆个个饱满莹润,Q弹软糯,吃起来带着刚刚好的韧性,咀嚼间粗粮的香气四溢开来,天然的甜蜜滋味浸润味蕾,这口健康美味你必要一试!
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三款超人气芋圆甜品
烧仙草芋圆
这款就是店里的招牌!嫩滑的烧仙草、Q弹的芋圆搭配燕麦、红豆、藕粉丸子、焦糖鹌鹑蛋等…叠的满满的一碗超级满足!可以搭配清甜的椰汁或是奶味十足的奶茶!
/ 手拉奶茶/
说到奶茶,这家的奶茶有几分港式奶茶的味道!精选红茶控制温度,加入进口大牌牛奶炮制,做出适合潮汕人口味的奶茶!
手拉的奶茶入口顺滑如丝,过喉迅速回甘,茶韵悠长,超级正点!因为添加了纯牛奶,乳糖过敏的小伙伴也可以选椰子汁哦!
/ 烧仙草/
对于烧仙草店家也是花了心思,用仙草汁慢煮慢熬而成,晾凉后透着莹润的光泽感超诱惑!烧仙草清凉又降火,超级适合夏天!
这家的烧仙草真的超级Q弹水润的!舀一勺爽滑细嫩送入口中,甘香气息瞬时钻入齿间,细腻的果冻感嫩得舌尖都颤抖,瞬间扫光夏日暑气!
/ 藕粉丸子/
藕粉丸子煮起来要超级细心,水开的时候将丸子缓慢放入,同时不停搅拌防止粘连,等到丸子变得透明就可以出锅,再过一遍冰水保证Q弹!
煮熟的藕粉丸子晶莹剔透,咬一口似珍珠般弹嫩,水润润的带着莲藕的香气极为诱人!藕粉丸子富有超高的营养价值所以价格也比珍珠来得高!还可以作为宝宝的辅食哦!
/ 焦糖鹌鹑蛋/
选用新鲜的鹌鹑蛋,每日煮熟再亲手剥壳,加上对女生超级友好的甘蔗黑糖块,小火熬制3小时以上才完成这份香气四溢的焦糖鹌鹑蛋!
被焦糖汁渗透的鹌鹑蛋变得油润赤亮,散发着甜蜜甘香的焦糖味道,吃一口蛋白爽滑弹嫩,蛋黄细腻粉糯,一口一个停不下来!
/ 手切芋丝 /
店里的炸芋丝是独立包装的,如此一来拿到手的芋丝仍旧超级酥脆丝毫不蔫!可以选择加在芋圆里也可以单独拿出来当小零食吃!真的超贴心的!
新鲜芋头切丝,放入烧热的家用油中炸制,无任何添加甚至没有食盐,一出锅就被荔浦芋的纯正香气勾出了馋虫!吃起来酥酥脆脆的,越嚼越香!
芋泥仙芋圆
喜欢芋泥的小伙伴有口福了!店里的芋泥是用香芋和紫薯融合牛奶做成的,口感绵密细腻,吃起来粉粉糯糯,馥郁奶香交织着两种薯泥香气游荡在唇齿间,一口就爱上!
/ 燕麦蜜红豆 /
燕麦蜜红豆是每日一早熬煮的,保证新鲜。红豆煮到微烂状态,吃起来既有颗粒感又有红豆沙融进牛乳的微妙口感!燕麦煮至开花,吃起来粘稠有嚼劲!甜度轻盈,多吃不腻!
杏仁仙芋圆
虽然是冲着芋圆来了,却被这家的杏仁豆腐圈了粉!它搭配的是冰凉爽快的牛奶冰,还有天然健康的坚果!喜爱杏仁香气的小伙伴真的不要错过了!
/ 杏仁豆腐/
选用新鲜的南杏仁充分浸泡后榨成汁,加入德亚全脂牛奶,开小火慢煮,过滤凉置后就变身成香滑细嫩的杏仁豆腐啦!
白嫩嫩的奶豆腐一上桌杏仁的香气就席卷而来,咬一口杏仁的香气融合着奶香钻入口中,细腻滑嫩的杏仁豆腐在舌尖慢慢消融,超级销魂!
/ 牛奶冰/
牛奶冰是用德国德亚全脂牛奶为底,店家亲手制作而成的!与蔓越莓、扁桃仁搭配着吃,丝滑浓郁的牛乳味在舌尖蔓延,交织着酥脆的果仁颗粒感,快乐得要上天!
店家贴心地给牛奶冰进行保温包装,保证到手仍是冰冻状态!把牛奶冰拆开后可先捏碎再挤入碗中,最后撒上果仁碎,这才是它的正确打开方式!
牛奶冰的奶味醇厚,甜度适中,与香气馥郁的杏仁豆腐一同入口,冰凉爽滑碰上细腻软嫩爆发出让神经末梢都叫嚣的快感,根本停不下来!
/ 葡萄干、花生/
葡糖干是来自加州少女,大牌吃得放心,富含超高营养元素,店家自己的宝宝从小吃到大!花生是潮州老字号豆方店直供的,个个饱满香酥!店家注重每个细节才能成就这碗健康美味!
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炎炎夏日里的必点小吃
泡椒鸭爪
休闲的时光啃啃泡椒鸭爪简直太快乐了!鸭爪渗透秘制酱汁入味非常,吃起来柔韧弹牙,带着酸爽刺激的泡椒味,辣度适中,怕辣的小伙伴也能吃几个!
冰镇酸梅汤
啃完鸭爪,再来口酸梅汤解解辣再合适不过!酸梅汤是店家自制的,纯手工无添加,喝起来只有酸梅纯正的酸爽味道,冰冰凉的把辣气掩盖,降热解暑就选它!对了,内含山楂,孕妇不宜哦!
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