都说青少年是早晨七八点钟的太阳，他们的健康成长不光是关于到每个家庭的希望，其实也是全社会的希望。处在快速成长发育期的孩子们，每天都需要大量的食物来提供自己的身体所需。那么，营养是不是均衡，进食是不是合理，也是大家应该关心的一个事情。正是因为如此，在2001年我国将每年的5月20号，定为了“中国学生营养日”，以此让人们对学生的营养引起重视。
在今天要分享的文章当中，小编就来与大家聊一聊，与成长中的青少年健康饮食，相关的这样一些知识。
虽然每天我们都在强调孩子的营养问题，但是依然还有一部分孩子的三餐搭配，的确是有问题的。因为如今生活工作方式的改变，多数家长都要上班，这样就造成了孩子普遍存在这样的问题：早餐马虎，中餐凑合，晚餐丰富。
医生表示：从营养健康需求的角度来讲，孩子的早中晚三餐的能量和营养素的分配，应该是早上30%，中午40%，晚上30%。尤其是早餐，对孩子的生长发育以及应付一上午繁重的学习任务而言，是非常重要的；一顿营养丰富的早餐，应该包括4类食物，谷类、肉蛋、奶制品、蔬菜水果。相对而言，晚餐适量摄入就可以；因为一般孩子睡得比较早，晚餐太丰盛，而且距离孩子睡眠时间过短的话，会导致孩子消化不良，影响睡眠，导致肥胖，反而影响孩子的发育。
很多家长都会抱怨孩子挑食，不愿意吃饭。殊不知孩子挑食不愿意吃饭，有可能也和我们做饭有关系，真的是这样吗？这又是为什么吗？
医生表示：6-12岁是孩子乳牙脱落，恒牙萌出的年龄段，孩子的咀嚼能力有限。如果煮的饭过硬或烹饪的食物太硬块太大的话，孩子就会产生咀嚼困难，甚至于产生厌倦的情绪，导致挑食的现象。其次，煎、炸、烤的食物表面比较粗糙，可能会损伤到孩子娇嫩的口腔、咽喉，甚至于食道的黏膜，产生一些慢性的疾病。所以，食物的体积和加工方式，是可能会影响到孩子对于食物选择的。
零食可以补充两餐之间摄入的不足，提供部分的膳食纤维，维生素等其它的营养素。吃得正确，零食可以缓解孩子在正餐之间的饥饿感；吃得错误，它可能就会导致孩子体重增加，甚至营养不良。所以，可别小看这个零食，怎么吃却是一个大问题。那么零食究竟怎么吃更好一些呢？
医生表示：如果正餐不能完全满足孩子的营养需要时，我们可以适当的选择零食来补充。零食的选择要依据它的营养学价值（如：坚果、水果、面包等），不能单凭孩子的口味和喜好（比如：孩子爱吃糖果、膨化食品等）来选择；再有要让孩子注意饮食的清洁，少选择一些街头不健康的（油腻、油炸等）食品。另外，孩子吃零食距离正餐，最好间隔1-1.5小时，避免离正餐时间太近，造成进餐时没胃口的现象。
今天的养生知识就分享到这里，感谢您的观看，下期见！
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