农村中最多的就是野菜了,有些野菜遍地都是,例如我家门口,一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜,你都见过?都吃过吗?都知道它们的功效吗?我想大家应该不了解吧,不过不要着急,现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。
莼菜
又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等,口感鲜美滑嫩药用价值:清热利水;消肿解毒,止咳止泻; 清热解毒,杀菌消炎;防治贫血、肝炎;益智健体;增强机体免疫功能,降压降脂。
人参菜
人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质,具有补中益气、润肺生津、通乳汁、消肿痛等功效,可用来辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症。
菜中灵芝——野蒜
野蒜长得和大蒜差不多,只不过小一些,瘦弱一些。 野蒜素有“菜中灵芝”之称,可惜我们小时候不懂得吃,白白浪费了一道美味。野蒜最常见的吃法就是炒鸡蛋,味道真的很香。
你的家乡有这些野菜吗?你吃过上面几种野菜呢?欢迎在评论区留言,说说你的家乡有哪些野菜吧!