为了健康和卫生，现在越来越多的朋友都喜欢在家做各种各样的小零食。而且很多网红的小零食制作也不再是秘密。
我以前总以为做饼干挺麻烦的，也没想过自己做，想吃了就去超市或者零食店买一大包回来就得了。但是有了孩子后，对外面卖的吃的不放心，啥都想自己给他做。
孩子都特别爱吃零食，但怕外面买的有许多添加剂和食品防腐剂，总感觉不太健康，自制的饼干，安全健康看得见。便学着自己做。经过几次实践以后，自己做出来的饼干又酥又香又脆，比买的还好吃。
其实做饼干的步骤非常的简单，您花不到3分钟看完我的文章就能做了。在制作的过程中非常有乐趣。还有成功后的成就感。下面小编就把做饼干的详细步骤给大家说说！不用黄油不用油炸，制作的材料也简单。尤其是家里有孩子的妈妈，一定要学一学，孩子肯定超喜欢。
【香葱苏打饼干】
食材：120克纯牛奶，低筋面粉300克，香葱40克，盐6克，小苏打2克，酵母2克，40克食用油
详细步骤：
第一步准备好食材，然后把盐，酵母，小苏打，都倒进牛奶里，搅化。
搅化后，把准备好的食用油倒入（这里小编要说一下，选择的食用油最好是没有什么气味的玉米油或者是熟油）继续搅匀。那要搅至多久呢？没有明显的油星就可以了。
接着把低筋面粉倒入。
先用筷子搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。再把切好的香葱倒入，揉匀。盖上盖子，醒发30分钟。
30分钟后，取出面团，再揉5分钟左右，再把面团擀成面饼，擀得越薄越好，烤出来的饼干才更加酥脆。面皮擀好后，用一个模具扣出饼干的形状。
全部压好后，把多余的边拿掉，然后用叉子在饼干坯上叉上小孔，这样做烤的时候不容易鼓起来。
一切都准备好以后，烤盘里抹油，把做好的饼坯整齐地放进烤箱里，
烤箱预热180度，放在烤箱的中层，用上下火烤15分钟。咸香酥脆，好吃的不得了的香葱苏打饼干就做好了。
自己做的饼干，没有添加剂，既营养又健康，吃得放心！做好的饼干凉透之后放入密封罐或者密封袋里保存。吃两三天没有问题。您学会了吗？
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