粤菜师傅·名厨来了
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为贯彻落实广东省粤菜师傅工程实施意见，深度参与精准扶贫、振兴乡村的的具体行动。9月26日，心益社工在明上居花园9栋架空层举行了“粤菜师傅—名厨来了”活动。
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主办单位：
东莞市高技能公共实训中心
大朗人力资源和社会保障分局
大朗长富社区居民委员会
协办单位：
东莞市香市公益互助会
东莞市酒店餐饮技师协会
东莞市永益食品有限公司
长富社区综合服务中心
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“名厨来了”是粤菜师傅系列活动之一，是贯彻落实广东省粤菜师傅工程实施意见，深度参与精准扶贫、振兴乡村的的具体行动。活动邀请名厨下乡，深入小区，现场亲自教授莞嫂厨艺。学员边看边学边动手，实实在在提升技能，让她们从“住家菜”进阶到“粤菜师傅”，帮助莞嫂实现自我增值，促进其就业创收。
焗蟹肉饼
面酱排骨肉底
泰汁酿茄子
本次活动吸引了50多名参与者，粤菜师傅现场亲自教授制作焗蟹饼、泰汁酿茄子、面酱蒸排骨肉底这三道菜。活动期间，社区居民聚精会神地观看名厨的演示，有些居民还拍照、录像，做好记录。遇到不懂的地方，居民们积极提问，名厨耐心回到。活动最后试吃环节，社区居民们纷纷拿起筷子，品尝美食。此次活动受到社区居民的喜爱，他们纷纷举起大拇指给本次活动点赞。
通过此次活动，让社区居民走出家中，学习名厨的厨艺，提高自身的烹饪技能。同时，为社区邻里提供一个平台，互相交流做菜经验，增加邻里的互动。
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