立秋之后常给孩子吃此菜，提高人体免疫力，预防感冒，防生病
进入秋天了，伴随着下雨，这几天的气温比较低，就好像完全摆脱了炎热的夏季。不过这也只是暂时的，按照每年的惯例，入秋后还有一段时间会很热。入秋后，我们要多吃这菜，这菜价格便宜，维生素含量高，多吃对身体好。这菜就是青萝卜，青萝卜可比白萝卜好，还有很高的药用价值。
萝卜冬天吃健身防病，秋季吃也有很高的营养价值，青萝卜的维生素含量高，还是苹果的6倍呢。我们需要补充维生素，以提高人体免疫力，预防感冒生病。现在正是换季的时候，换季的时候，体质差的人经常会感冒生病。特别是小孩子，一到换季的时候，就会生病，小孩子体质差，要注意保暖，并且要多补充一些营养。
青萝卜的营养价值高，入秋后适合吃，1块钱一斤，拿来凉拌着吃，清爽开胃。今天我就分享凉拌青萝卜的做法，一起来看看吧～
【凉拌青萝卜丝】
食材：青萝卜1个、红椒1个、米醋适量、白糖适量、盐适量、香油适量、生抽适量。
做法：第一步，将青萝卜洗干净，然后去掉皮，接着切成细丝。
第二步，萝卜丝放碗里，加些盐搅拌均匀，腌制十多分钟，然后挤干水分。
第三步，接着加入白糖、米醋、生抽和香油搅拌均匀， 最后放些红椒点缀一下，就可以上桌了。
小贴士：
1、青萝卜的皮也可以吃，不过口感差了一点，还比较辛辣。
2、凉拌萝卜丝不需要焯水，但是要把水分腌出来，用盐腌制，最后用手把水分挤干。
