红背菜
红背菜的全草都可以当作药物食用，这种菜品的味道有些辛辣，性质寒凉，具有出色的清热和解毒作用。红背菜中含有一定的胡萝卜素，食用可以预防夜盲症，同时含有的维生素A等成分，有促进视力转化的作用，因此可以明目。
黑豆苗
黑豆苗中富含氨基酸，胡萝卜素及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素，最重要的是黑豆芽中还含有丰富的大豆异黄酮，具有抗氧化，抑制自由基的作用;此外大豆异黄酮有类雌激素的作用，具有双向调节雌激素分泌水平的作用，从而起到美容养颜的效果，皱纹少了，皮肤细腻了。
蓝莓
蓝莓中不仅含糖量较低，同时还将可以有效补充微量元素，从而起到一定的降血糖的效果。蓝莓果实中的花青素含量相当高，它能够减少自由基对眼睛的伤害。蓝莓中花青素还可以强化眼睛微血管的弹性，维持正常眼压，预防眼疲劳，提高视力，还能美容护肤，排毒瘦身。
猪皮
猪皮是我们生活中的一种高营养补充剂，富含大量微量铁元素，能改善我们的造血功能，起到补血益气的作用；猪皮富含微量元素，富含胶原蛋白。胶原蛋白是皮肤调理剂。定期食用猪皮能有效促进皮肤细胞再生，保持皮肤弹性，缓解身体疲劳，起到美容、防皱、抗衰老的作用。
