燕 莎 店
5F
德国生活馆
当下的生活节奏实在是在飞了，有多少年轻人会花2个小时的时间来煲汤、炖红烧肉？5分钟做出色香味俱全的红烧肉 你信吗？
红烧肉以其香甜软糯的口感而得到大多数人的喜欢，相信每家的餐桌上都会有这道菜肴，而每家的做法也不尽相同，虽没有统一标准，但一份好的红烧肉是能够让大家喜欢，肥而不腻入口即化，这样的红烧肉想必一定大受欢迎。
红烧肉的制作方法
准备材料
主食材：五花肉 500 克
辅材：料酒、葱、姜、蒜、冰糖(或白砂糖)、八角、小茴香、老抽、酱油等
操作步骤如下
①五花肉洗干净，将五花肉切成大小适中的块状，再放入冷水中煮沸后，捞出锅中血沫。
②锅内无需放油，直接将冰糖放入 犸獏特高压锅 中，待冰糖均匀化开，用木铲不停搅拌至金黄色。
③将焯好后的五花肉倒入锅内，快速翻炒，让每一块五花肉都裹上糖色。
④加入辅料 葱、姜、蒜、料酒等。
⑤盖上盖子，把犸獏特高压锅档位调到 1 档即可(如炖制骨头类食材选择 2 档)。
⑥犸獏特高压锅 1 分钟即可上气，中小火压制 5 分钟后关火，待自然泄压后，打开锅盖大火收汁即可。红烧肉制作完成!是不是很诱人呢?
所用厨具
帕斯坎普(Pasterkamp )公司是由雕刻家 Curd Pasterkamp 创立于 1954 年。公司致力于手工日用品和装饰品生产，以为客户提供有机木材手工艺产品为目标。
世界闻名的刀具重镇“德国索林根”的名字一直如雷贯耳。位于该镇的巴恩家族手工刀具作坊已有近 70 年的历史，其精工细作的伯格尔手工刀具完美代言了高品质的“索林根制造”，尤其是开刃过程，巴恩家族坚持由经验丰富的老工匠手工开刃，以确保每把伯格尔手工刀具都能达到十分理想的锋利程度。
犸獏特 6 升高压锅
AMT是德国家喻户晓的高品质锅具制造商，始终致力于设计和生产功能与品质俱佳的一体的锅具。犸獏特( Mammut )为 AMT 旗下的着名品牌。追求完美一直是 AMT 的使命，旨在为客户提供各类品质出众、高效节能、安全环保的一流厨具。AMT 有着严苛检验条件，确保所有出厂的产品品质完美，被誉为“坦克也压不坏的锅具”。
赫麦尔巴赫电陶炉
赫迈尔巴赫厨电产品(Rommelsbacher )公司创立于 1928 年，至今仍为家族企业。自创立以来，公司始终致力于厨电用品的研发与生产，现已发展为全球知名的厨电用品制造和经销商。
Word天 这简直就是一件别具一格的艺术品
大多数人知道珐琅锅都是从考斯达( 开始的，很多人最初购买的原因是因为它靓丽的外表，后来却是因为它的品质。
珐琅锅具价格偏高，但近几年很多品牌以“珐琅”的名义走进中国家庭，同为“珐琅”究竟有什珐琅锅具价格偏高，但近几年很多品牌以“珐琅”的名义走进中国家庭，同为“珐琅”究竟有什么不一样呢?接下来和小编一起揭开真正珐琅锅具的面纱吧。么不一样呢?接下来和小编一起揭开真正珐琅锅具的面纱吧。
01 珐琅涂层
珐琅涂层是一种具有高硬度、强附着力、耐腐蚀、耐温度变化的涂层。制造这种涂层，需将玻璃在约 1200 C 高温下融化，加入金属氧化物(染料)研磨，然后将其在约 800 900 C高温下烤制到金属上。优质的珐琅涂层不仅稳定性高，而且也非常美观，富于变化和艺术性。
02 Keramico®涂层
说到Keramico® 涂层的优点那就太多了：
1 多种色彩可供选择
2 产品可以使用电磁加热
3 Keramico® 涂层，煎烤效果更加完美;
4 使用天然矿物质材料，安全健康
5 耐高温、耐酸
6 表面有效抑菌，无镍、无细孔
7 表面坚固，耐磨耐划。
03 高效节能的铜芯技术
独特的铜芯锅底，使食物受热更均匀、更快速，同时长时间储热，健康、节能、环保。
04 适用范围
珐琅锅具的使用范围非常广泛，不仅适用于燃气灶，还可以用于烤箱、电磁炉、电陶炉、卤素炉等等。更可以直接把锅放入洗碗机中进行清洗。
外型简约 色彩艳丽
别具一格的艺术品
更多美好的德国生活用品，都在燕莎德国生活馆。欢迎您来体验选购!还有礼品送哦!
