一转眼夏天已过
今天的小龙虾似乎还没吃够
趁过季之前必须赶紧再整一盘!
堪称吃虾圣地的芙蓉汉城河堤一条街
又添一员“猛将”
招牌小龙虾好吃到吮手指
香辣、油焖、蒜蓉三种口味专治挑剔的味蕾
秘制花甲但凡吃过都要再来打包!
趁热气还未全散
再安排一顿小龙虾完美收尾吧
小龙虾的江湖
= 鲜活是基本要求=
小龙虾都是从湖北来的,送到时个个还生龙活虎。
虾入锅前要经过精细的刷洗过程,将虾腹刷到白皙透明,抽掉虾线、剪开虾尾,既干净又方便入味。
=香辣小龙虾=
炒制前先将虾过一遍油,肉质更紧实Q弹。和秘制酱料爆炒过后加入啤酒炖煮入味,鲜香扑鼻。
开过背的虾剥起来十分方便,掰开两边的虾壳,完整的虾肉就暴露在眼前。
剥好的虾肉就是口水收割机,剥虾的手速够快,才能赶上牙齿咀嚼的速度。虾肉鲜辣Q弹,一个人盘一份都不在话下!
里面搭配的鹌鹑蛋也入味十足,在汤汁里蘸一圈再入口更佳。
值得翻牌的江湖菜
= 鲜椒剔骨肉=
煮熟后的大骨,手工将肉剔下,和辣椒油、小米椒、花椒同拌,又一道开胃凉菜诞生。
带着筋的剔骨肉最为好吃,软糯中带着一丝嚼劲,鲜香麻辣,多嚼一会儿更能感受到浓郁的肉香。
= 香辣花甲=
再平价的食材经过精心烹制,也能成为人人称赞的美味。听说他家花甲好评爆到吃过的人都要再来打包!
肉质饱满的花甲最适合下酒,灵魂白芝麻让口感层次更上一层楼,花甲颗颗有肉,几乎没有空壳,吃起来贼爽。
= 火爆菌肝=
切成厚片的菌肝大火爆炒,只有对火候把控得十分精准才能保证菌肝最完美的口感。
菌肝融入了辣味儿和蒜香,脆爽可口。
= 泡菜鸭血=
足足一大盘的泡菜鸭血,表面看着厚厚的油,实则下面全是满满的料!
鸭血又薄又软,但是却不易断,甩起来都是duang~duang~的。
鸭血滑嫩,泡菜酸爽,明明没肉却比荤菜更下饭。
= 白油冬瓜=
嫌油脂太多,再来一份白油冬瓜刮刮油,爽口又解腻。
朋友摆条的好去处
店子开在芙蓉汉城的河堤边上,常见的大排档环境,却是最适合朋友二三喝酒摆条的好去处。
趁热气还未全部消散,跟小龙虾再来一场约会,然后相忘于江湖,明年如期再会。
小龙虾迷约起来~
本期福利
由忘江湖提供
福利一
79.9元抢购价值210元两人超值套餐一份
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-套餐包含-
虾(香辣、油焖、蒜蓉三选一)价值118元
鲜椒剔骨肉价值38元
香辣花甲价值38元
白油冬瓜 价值12元
2人餐具 价值4元
福利二
119元抢购价值258元三人超值套餐一份
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-套餐包含-
虾(香辣、油焖、蒜蓉三选一)价值118元
鲜椒剔骨肉价值38元
香辣花甲价值38元
火爆菌肝 价值38元
泡菜鸭血 价值18元
4人餐具 价值8元
-特别说明-
*套餐有效期:9月2日-9月30日,过期作废
*福利一需2个成人及以上到店铺内出示购买订单二维码出示核销使用,福利二需3个成人及以上到店铺内出示购买订单二维码出示核销使用,每桌限用一张,不与店内其他优惠同享
*提前1小时预约,仅限堂食,不拼桌。店内可免费停车
*此券不兑现,不找零,不打包,不开发票
*秒杀产品为特价产品,一经售出不支持退款,请慎重购买
注:在法律范围内忘江湖对本次活动享有最终解释权。
忘江湖
地址:游仙区芙蓉汉城三期后河堤50-8
联系电话:15881604697
营业时间:下午16:30-凌晨1:00
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这样就不会错过绵阳好吃的啦!
编辑| 粥粥摄影 | 阿俊合作电话|18281608382本文由吃喝绵阳发布
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