最近过年，大家是不是都过得可滋润了呢？确实，很多家庭成员分别了一年，才又重新聚到一起，因此贤惠的主妇们，都会把过年的饭菜准备得丰盛无比。现在大家准备食材大多是去超市购买，不仅方便，而且人们对超市有一种天然的信赖，觉得超市里面的东西都是经过合格验证的，因此比较的新鲜，但其实防不胜防，超市里面的食材很多也是从菜市场直接运过来的，所以难免会存在一些问题。有一次在和菜市场老板谈话的过程中，他不小心透露给我，超市里原来有三种常见的食材，可能甲醛含量超标，多吃对人体有害无益。菜市场老板说漏嘴：这3种食材，再便宜也别买，可能含“甲醛”！
1、粉条
到了冬天以后，粉条就变得很泛滥了，尤其是在东北，有一道名菜，那就是猪肉炖粉条，像在南方，粉条在各色美食中，也是经常被运用到的，比方说煮火锅时，往里面放一点粉条，非常的麻辣爽口，若是遇到小孩子不肯吃饭或者是没有胃口的情况，不妨给他煮一点粉条吃，既美味又开胃，再也不用担心孩子没营养啦！不过正是由于大家对粉条的需求量如此之高，使得一些黑心商家为了盈利，不顾大家的生命安危，不惜在粉条里面添加明矾，可能很多人对明矾这种物质并不太了解，其实它里面的甲醛含量是超标的，刚开始食用，可能人体并不会产生什么明显的不良反应，但时间久了，身体会不可避免的处于亏损的状态，严重的甚至会大大加强患白血病的几率，相信这种情况是很多家长都不愿意看到的吧，所以为了孩子的健康着想，我们最好还是坚决杜绝这种甲醛粉条。
2、挂面
现在的上班族可以说是越来越忙，很多时候就连自己的一日三餐都没法顾到，所以很多人为了偷懒，经常会在家里备一些方便易煮的食物，比如说方便面，还有就是挂面，但是大家都知道，方便面吃多了，对人体是没有好处的，不仅会发胖而且难以消化，也没什么营养，但是挂面就不一样了，它里面的营养物质是比较多的，而且煮起来也很方便，即便是对于那些没有做饭经验的人来说，只需把挂面放进开水里一烫，然后放一些调味料，就可以捞出来食用了。而且挂面的食用人群也是比较广泛的，像老年人牙口及消化系统不好，平时吃一些挂面，是非常易于消化的。很多小孩都有挑食的毛病，不爱吃米饭，青菜，但是，对于挂面他们却很热衷。对上班族的好处就更不用说了，早上没空的时候，就煮上一点挂面，既解决了早餐的问题，还非常的营养。但是菜市场老板告诉我，就是这么多好处的挂面，在购买的过程中可能会存在一些猫腻，比如说很多人买挂面专门挑那种颜色很白的买，觉得这种挂面看起来既好看又比较新鲜，而且它的保质期也很长，但是我们若是遇到这种挂面，就需留意了，因为一般的挂面，其实它是呈现出一个白黄的状态，像这种过分美观的挂面，可能是被商家添加了明矾，这种挂面往往更能吸引人去购买，但若是放进开水中煮，里面的甲醛物质也会随之散发出来，被人体所吞食后，会产生一些有害物质，严重的甚至会加大白血病的患病率呢，因此再便宜也别买啦！
3、娃娃菜
过年的时候，餐桌上自然少不了大鱼大肉啦，但是现在不像以前，人们的物质比较匮乏，一年到头都吃不了几餐肉，只有过年的时候才能在餐桌上遇到荤菜。但是现在不同了，肉类在平时是经常能吃到的，所以反而是一些素菜比较受欢迎，比如说娃娃菜，不管是清炒还是炖着吃，都有一定的受众群体，除此之外，娃娃菜还有一种吃法，那就是用来煮火锅，从火锅里面煮出来的娃娃菜是比较入味的，而且有一股特殊的辣味，因此很受人们的喜爱，所以很多人购买娃娃菜都是从超市里一捆一捆的买，就算买这么多，它的价格也是便宜的，可是很多人没想到的是，即便是如此廉价的娃娃菜，有些黑心商家在保存的过程中，还是往里面添加了一些不健康的东西，那就是甲醛。相信对于很多家庭主妇来说，都知道娃娃菜的保存时间是比较短暂的，尤其是在这冬天这么一个温度比较低的季节，更容易将娃娃菜冻坏，所以有些不良商家就想出了一个办法，在娃娃菜里面添加一些甲醛物质，这样的话就可以延长娃娃菜的保质期，可是他们却完全没有顾及到人们若是吃了添加了甲醛的娃娃菜，对人体会产生什么样的后果，其中比较明显的一个就是可能会导致白血病，因此我们在购买的时候一定要小心仔细，另外娃娃菜在煮之前清洗工作一定要做好，以免上面残留一定的细菌和甲醛。所以说，菜市场老板说漏嘴：这3种食材，再便宜也别买，可能含“甲醛”！
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