菜市场是很多家庭主妇经常去的地方，一日三餐需要的食材不少，菜市场作为大量摊贩集中的地方，不仅菜品繁多而且价格也比超市要便宜很多，有经验的人还会货比三家，挑选最好的一家购买。菜品是否新鲜是我们的首选，价格合适也很重要。一些看上去快要坏掉了的菜我们自然不会买，但是有很多黑心的老板会以次充好，将应当被扔掉的菜品掺杂在好的中间，顾客就这样糊里糊涂的买回去，结果发现根本吃不了。菜市场老板不小心说漏嘴，这3种菜有猫腻，幸好我家从来不买。
切好的盒装青菜
大家一定注意过，在菜市场的冰柜里会有很多已经切好或者已经搭配好的青菜。比如土豆丝、胡萝卜丝、青椒等。这些青菜被切好后放置在冰柜里，明码标价，似乎很划得来，买回去连切都不用切了，直接洗洗下锅炒。很多刀工不好的人就喜欢直接买这种切好的，价格也不贵。这些看似方便的菜实际上存在大问题，到了晚上很多卖不出去的菜卖相都不会很好看，商家才会想出这样一个办法，把坏掉了一点点或者当天卖不出去的菜切成丝，放在冰柜里，卖两三天都可以，不明所以的人肯定会买。如果看到盒装的青菜没有水份干巴巴的，肯定是已经放置了很久，这种菜就不要买了。
肉馅
包饺子或者包子最少不了的就是肉馅，但是剁肉馅确实是一个费时间的事，自己在家做费时间费力气，做出来的效果也不好，肉有粗有细，不均匀，不想商场里卖的那样被绞肉机绞得均匀，里面还添加了其他的香味，味道和自己制作的大相径庭。商场里买的肉馅基本上都是边角料制作的，比如不要了的肥肉，油渣，很少有新鲜的猪肉，千万别为了省事就去市场上买肉馅，还是自己老实在家剁肉吃的放心。
盒装肉
超市里有盒装肉和散装肉，你会买哪一种呢？有些人会觉得散装肉摆在案板上被顾客翻来翻去，还有苍蝇飞来飞去很不卫生，你知道盒装肉可能更加不卫生。商家为了延长盒装肉的保质期，往往会在肉的表面撒上一些保鲜剂或者其他的化学药剂，可以让肉在几天内都不会变味。有时候我们将肉买回来静置一段时间后，会溢出很多的血水，这种人一般是之前注了水。在卖肉的时候尽量挑选颜色正常，没有水分的猪肉，盒装猪肉还是要少买。
菜市场老板不小心说漏了嘴，才知道原来卖菜还有这么多的套路。这3种可能不卫生的食物尽量还是不要买，切菜剁肉的事自己也可以在家买一些小工具就能轻松解决，不需要为了这点便利拿自己的健康开玩笑。
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