舌尖上的安全
昆山开发区蓬朗幼儿园
食堂从业人员
食品安全知识培训
为了切实加强幼儿园食堂食品安全管理工作，保障幼儿的饮食安全，9月4日，昆山开发区市场监督管理局在蓬朗幼儿园进行食堂从业人员培训和现场观摩。
蓬朗幼儿园一直坚守“幼儿舌尖上的安全”，严格管理，注重细节，强化规范。市场监督管理局孙科长从专业角度对食堂从业人员进行了培训，并提出更高的要求。
加强食堂食品安全工作管理规范化、程序化，有效提高了食堂负责人的食品安全意识，防范食品安全风险，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。按照食品安全隐患排查“零死角”、安全问题整改整治“零容忍”、违法违规行为严管重罚“零放过”的要求，孙科长就食品安全专项检查的相关知识做了深度的讲解，持续加强对幼儿园食品安全监管工作，依法从严查处违规行为，切实维护广大师生的生命健康安全。
一堂图文并茂的培训课深深教育了食堂管理参训人员，大家纷纷表示此次培训受益匪浅，对他们进一步掌握食品安全知识、进一步规范管理食堂食品整个加工操作过程大有帮助。并表示在今后的校园食堂管理工作中将牢固树立食品安全意识，坚持预防为主，常抓不懈，警钟长鸣，切实消除隐患，坚决杜绝食品安全事故的发生。
