9月5日上午，四川技能大赛－“豪吉杯”第六届川菜烹饪职业技能大赛南充分赛区开幕式，在南充天来大酒店隆重举行。
本届大赛由四川省人力资源和社会保障厅、四川省商务厅、四川省总工会联合主办；四川省烹饪协会承办。四川省烹饪协会常务副会长兼秘书长高朴，代表大赛组委会；南充市商务局副局长熊运红，代表南充市人民政府主管部门；大赛总冠名：四川豪吉食品有限公司市场部经理覃蕾，先后在开幕式上致辞。
四川省烹饪职业技能大赛是我省的品牌赛事，被行业称为“川菜奥运会”。自1988年，四川省第一届烹饪职业技能大赛举办以来，已经举办了五届。在历届省委、省政府“大力发展川菜产业”的方针指导下，赛事一直沿用由政府相关职能部门，与四川省总工会联合主办，四川省烹饪协会承办的赛事组织实施格局。为方便川东北广大中、青年餐饮从业人员参赛，大赛设置了南充分赛区（川北赛区），并得到南充市商务局、南充市人力资源和社会保障局、南充市总工会大力支持；南充市餐饮行业协会、南充市营养膳食健康协会积极协办。同时，鸣谢四川燕京啤酒、南充花好电商交易有限公司、泸州老窖特曲酒类销售股份有限公司对南充分赛区的支持。
南充是成渝经济区北部中心城市，又是三国文化发祥地之一。民风淳朴、商贸繁荣，美食文化渊源流长。来自川东北的近两百多位选手参加了南充分赛区比赛。荣获团体、个人金奖的选手，将参加今年10月，在成都世纪城国际会展中心举行的总决赛，角逐总决赛金奖。
