问题补充：
单选题下列有关有机物的说法正确的是A.蛋白质、淀粉、纤维素、蔗糖都属于有机高分子化合物B.乙醇、乙酸、乙酸乙酯可以用饱和碳酸钠溶液鉴别C.乙烯和苯都可以和溴水发生化学反应D.可以用酒精萃取碘水中的碘
答案：
B解析试题分析：有机高分子化合物，相对分子量在10000以上，而蔗糖是二塘，不属于高分子有机化合物；乙醇和碳酸钠不反应，但易溶于水，不分层，乙酸可以和碳酸钠反应生成二氧化碳气体，有气泡出现，乙酸乙酯不溶于水，会分层，三种不同的现象，B正确；乙烯可以和溴水发生加成反应而使之褪色，苯不能和溴水反应，但可以萃取使之褪色，注意这是物理变化。C错；酒精和水任意比互溶，所以D错。故选B。考点：有机知识点评：此类题目在高考中也就仅仅一个选择题而已，都是基本的知识，属于容易题目。
