单选题下列有关说法正确的是A.蔗糖 淀粉 蛋白质 油脂都是营养物质 都属于高分子化合物

问题补充：

单选题下列有关说法正确的是A.蔗糖、淀粉、蛋白质、油脂都是营养物质，都属于高分子化合物 ，都能发生水解反应B.人造纤维、合成纤维、碳纤维、光导纤维主要成分都是纤维素C.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去D.甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到

答案：

C解析A 错误，油脂不是高分子化合物B 错误，光导纤维主要成分是二氧化硅C 正确。D 错误，乙烯不是通过石油分馏得到的，是通过石油的裂解得到。