下列物质不属于糖类的是CA. 葡萄糖B. 淀粉C. 木糖醇D. 麦芽糖

问题补充：

下列物质不属于糖类的是C

A. 葡萄糖

B. 淀粉

C. 木糖醇

D. 麦芽糖

答案：

A. 葡萄糖

B. 淀粉

(答案→)C. 木糖醇

D. 麦芽糖

解析：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，葡萄糖、淀粉、麦芽糖等都属于糖类．木糖醇属于醇类物质，不是糖类．

故选：C