我们体内的尿酸确实有80%是来自自身合成的，这无可厚非，而食物当中所含有的嘌呤，最终所转化的尿酸占的量不是很多，为20%，我们称之为内源性尿酸，但这绝不代表着有了高尿酸血症或者是痛风的病人，就不需要控制饮食了，为啥？谢医生今天跟您聊一聊。
这个例子谢医生曾经举过无数次了，那就是您的钱包，如果您的收入增加了20%，您看看多不多，如果您的收入减了20%，您看看自己还能开心吗？
如果说因为某一些问题，自己的工资被扣了20%，您再看看工资少了多少，它不多吗？
看了这个例子大家应该明白了吧，虽然有20%来自于饮食，占比不是很重，但如果您的尿酸已经出现了异常，这20%如果不好好控制就很有可能惹祸，导致您的尿酸长时间的不能达标，甚至有可能反复的出现痛风发作，久而久之有可能增加高血压、糖尿病以及冠心病的风险，而且对神经系统也会造成影响。
另外长期的处于高尿酸血症的状态还会导致肾脏的损伤，出现肾结石，有可能导致肾脏功能不全，最终诱发肾衰竭。
我们很多人自从知道了尿酸有20%是来自饮食，所以特别不在乎这20%，但是大家要知道如果您是一位尿酸异常或者是痛风的患者，这20%可真的挺重要的。
因为如果您适当的控制饮食，科学合理的运动，那么慢慢的可以把自己的尿酸下降60左右，如果您的血尿酸高的不是特别多，低于480这个值，那么，适当的通过饮食是不是可以把尿酸降到420以下，那不就正常了吗？
不用吃药，也不用特别遭罪，仅仅改变自己的饮食习惯就能把尿酸降至正常，不使自己遭受痛风的风险，不使自己面对高血压、冠心病等疾病的风险增高，它不香吗？
另外为什么医生建议，高尿酸血症或者是痛风的人群，要通过饮食适当的控制来降尿酸呢？其实还有另外一层深意，那就是我们要尽量避免尿酸的剧烈波动。
如果您接触的痛风患者够多，您会发现很多朋友首次发作痛风往往，都是在一次暴饮暴食、喝了一顿大酒，或者是吃了很多嘌呤比较高的食物以后开始的，而有些朋友在以前就已经知道自己的尿酸不是特别正常了，那么为什么会出现这种情况呢？这主要是由于尿酸的剧烈波动是导致痛风发作，非常重要的一个原因。
举个例子来说，假如一位朋友他的血尿酸始终是处在470左右，那么很可能他不会出现痛风，但如果有一天他陪了几个朋友，喝了一顿大酒，又吃了很多高嘌呤的食物，夜间呢，也没有注意保暖，多种因素综合起来，痛风，它来了！于是之后他就要面对反复痛风发作的风险。
看到这里大家明白了吧，也就是说适当的通过饮食和生活方式干预，可以慢慢地把尿酸降至正常，当然前提是您的尿酸不是特别高，另外一个原因是由于适当的控制饮食，可以不让我们的尿酸出现剧烈的波动，这样呢可以更好的帮助我们规避出现痛风发作的风险。
看到这里您还觉得这20%不重要吗？
其实对于尿酸异常的朋友们来讲也不用过于严格的限制自己的饮食，相信严格的按照食物当中的嘌呤量表来控制自己的饮食，谁也做不到，而且意义也不大。
在生活当中，我们只要注意适当的摄入中等嘌呤含量的食材，增加低嘌呤含量食材的摄入，尽量不摄入嘌呤过高食材的摄入，多喝水，适当的运动，比如游泳、慢跑、快走，这样综合起来就能帮助我们把尿酸控制下来，起码能控制到60呢，是不是？
在饮食当中你要适当的增加深绿色蔬菜的摄入，每天最好要大于500克；要适当的增加脱脂牛奶的摄入，每天300毫升是一个很好的选择，要增加富含维生素C食材的摄入，以上这些食材都是与尿酸升高呈负相关的食品，尤其是脱脂牛奶。
另外在日常生活当中，饮食一定要遵循低盐、低糖、低脂以及低嘌呤的原则，有一些中高嘌呤的食材，比如肉类不是不能吃，但是请您一定要注意摄入的量，不要超过100克，一定要注意摄入的频次，每周最好不要超过两次，而且烹饪的方法不要用油炸的办法，蒸、煮以及烧烤是比较好的选择。
像酒精、含果糖比较多的饮料最好还是不要摄入了！
遵循以上的原则是可以慢慢地把尿酸控制下来的，如果您的尿酸过高超过了540，甚至还有高血压、高血脂以及高血糖，那就要遵循专业风湿免疫科医生的建议，科学合理的用药，同时辅助饮食以及生活方式干预，才能把尿酸控制的更加平稳，单纯的依靠饮食控制可能很难达标。
大家不要以为食物当中所含有的嘌呤经过代谢形成的尿酸，仅仅占总尿酸的20%，就完全忽视它，科学合理地控制它是可以帮助我们把尿酸控制下来的，而且避免因为饮食而导致的尿酸剧烈波动真的非常重要。
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