臭豆腐的好朋友泡菜●酸甜柠檬配菜●香辣泡菜●一口接一口自己做的想吃多少都没问题啦！臭豆腐的这种做法，开胃不油腻，鲜香下饭，简单又营养，全家爱吃！老板我的泡菜可不可以多放一点呢…自己做的想吃多少自己放，吃爽快免问老板啦!
来来来….先让我夹一口柠檬泡菜，高丽辣，辣椒，红萝卜丝加上特调的柠檬原汁，酸酸甜甜的泡菜比起红辣辣的韩国泡菜耐吃又开胃，可惜小编爱做菜就是学不来这味道，亮脆透光的高丽菜腌的极入味，清脆的柠檬酸多吃几口也不会牙酸酸喔，自从买了马告后特别敏感，觉得嘴里这股柠檬酸劲有一些马告的踪迹不知道对不对。
为了这罐柠檬泡菜我还特别跑去传统市场买生的臭豆腐，平常很多今天怎么只剩三块啦…聊胜于无！三块就三块照样开火下锅，谁叫我是臭豆腐空看到没吃到会很难过的咧。
把臭豆腐炸到一级酥酥，摆上好多好多的柠檬泡菜…酸甜清脆想吃多爽就摆多少，不用怯生生的跟老板说…可不可以多给我一点泡菜 。
传奇传奇…大白菜加上蒜头，白醋，鱼露，辣油，辣椒粉跟独门秘制，鲜艳的酱汁颜色果然不能小看他，刚吃第一口不觉辣再吃第二口就有后劲了，顺顺的辣度甜甜的脆越吃越涮嘴的
韩国人喜欢把五花肉烤的焦焦赤赤然后包着泡菜一起吃，小编用类似方法更符合我们的桌上风情喔! 更下饭呦~~
肉丝用酱油/糖/一点水先作打水动作打水是什么，静置1~2分钟入味后加一点点太白粉(或地瓜粉)拌匀等待…起火热锅
肉丝先炒到5分熟加入泡菜（大白菜）快速拌炒到不见生肉色就可以起锅了(什么都不用加)
泡菜浓稠的酱汁把肉丝晕染得非常透彻跟入味，肉丝甜脆白菜清脆互补的咸度跟辣味非常开胃，当然也让小编煮的白饭销路瞬间上升啰！
泡菜(高丽菜)成分跟传奇一样差别在这是高丽菜做的，脆度比柠檬少一点，鱼露特别的风味跟多出的辣味比较能对上小编的小胃口 ，大白菜的晚餐炒过肉丝了，高丽菜我要来试试煎饺的销路，小编可是尽职厨娘，想尽办法在孝敬家里的几张嘴！
冷冻水饺在平底锅上站着围一圈，倒进一碗水(必盖过水饺的1/3甚至1/2)加盖闷煮至水分蒸发(大约10分钟)，翻身检查有锅巴焦赤就熟了
像这样漂亮的锅巴就可以熄火起锅了
在锅的中间放进多一点的泡菜(高丽菜)再加盖闷10秒利用锅的热气让辣汁气味更香畅，香香辣辣的泡菜多一点温度多一点温柔比我预期的还有味道
没想到初试啼声的宵夜太抢手了…家里最大的金主没吃到火速再出一盘，这盘改放泡菜(大白菜)不准备酱油蘸酱一样秒杀!
厨娘又帮爱吃的嘴炸了盘豆腐点心…酸甜柠檬配菜，香辣泡菜奇迹，一口接一口自己做的想吃多少都没问题啦！选用口感清脆菜汁多又甜的大白菜跟高丽菜，重口味的传奇跟奇迹，拿来炒肉煮面煮火锅都适合，清脆的柠檬就比较适合炸豆腐或是当作解腻的开胃小菜。
