北方人都爱吃面食，饺子也不例外，每年过节时候家里都会包饺子，一弄就好多，能吃上个好几天。现在不同往日，家家户户都可以随时包饺子吃，但是夏天用这菜包饺子真的是超便宜的。我家每周老妈都会包一顿饺子，我爸爸又最爱吃，我妹妹她又爱吃肉，正好这菜混在一起包刚刚好。
我们北方的饺子有很多馅的，但是我们现在包的饺子当季时令蔬菜，然后用来包，这样包出来的饺子新鲜又好吃，那今天老妈买的蔬菜是四季豆，这个可是夏天可见的东西啊，走到哪里都能买到一大堆回家。不是当季的四季豆是特别贵的，但是夏天就不一样，几块钱就可以买一袋子了。今天老妈要做的就是豆角猪肉馅子，家里人最爱吃的，新鲜的四季豆，做出来特别好吃加上五花肉，那更是特别好吃。
四季豆营养丰富，在包饺子时要先用高温煮熟的了才可以，老妈每次做这个的时候都包的超多的，每次还会多包一些放进冰箱里，每次都是雷打不动。每次包的饺子我爸爸都能吃上两盘了，毫不夸张的说。你很肯定很好奇，就这么好吃吗？那今天给大家分享一下。
准备食材：面粉，五花肉，四季豆，姜末，葱末，配料：食用油，生抽，老抽，耗油，香油，十三香，以及水。
做法：
1、将四季豆去丝，在去掉两头放进盆里清洗。
2、将锅内放入清水，在放进四季豆，开火煮熟，然后捞出。
3、将面团用水活好，揉成面团拿出将保鲜膜盖上，发个半小时。
4、在将葱，姜末备好
5、将五花肉剁成肉馅里面放进耗油，老抽，生抽，十三香和香油搅拌均匀。然后放少量的白开水，两到三遍，将肉馅搅拌均匀。
6、搅拌后加上葱和姜末搅拌均匀。
7、把煮熟的四季豆剁碎放入肉馅里搅拌均匀。
8、然后肉馅就好了
9、将面团搓成长条切成小块，在撒上面粉把它擀成面皮。
10、将肉馅放进面皮里捏紧就好了，放进托盘上。
11、等水烧开就可以下饺子了，等煮沸后，加入少量的水，要重复做三遍，然后就可以关火了。把它捞出盘里就可以吃它了，我们都喜欢弄点蒜末或者醋和酱油一起沾着饺子吃，这样更好吃。
看了小编写的有没有流口水呢，是不是也想吃呢，喜欢就动动手指收藏转发出去吧！
