炎热的夏季，大家都喜欢拿冰镇的食物来消暑，冰激凌、雪糕、各种冷饮都备受欢迎。不过冰冷的食物吃下去之后，对肠胃的刺激比较大，容易诱发夏天常见的肠胃炎。
但如果夏天不吃冷饮，那还能熬过夏天么？其实学会正确地吃冷饮，能将它对身体的伤害降到最低。
首先要纠正一个认知误区，很多人认为夏天吃点冰的食物是能降火的。但实际上吃冷饮并不能清心火，冷饮之所以好吃，是因为它能让人感觉“瞬间降火”。
贪吃寒凉食品和冷饮不仅不能清心泻火，反而会损伤脾胃，过于贪凉图痛快，只会损伤人体阳气。对于阴虚火旺体质的人群，还容易因此而生病。
人体的气血、五谷营养，都要靠脾胃来吸收运化；靠肾脏排除人体代谢废物，所以保护好脾胃和肾脏非常重要。
冷饮的温度一般要比胃内温度低20~30℃。长期过量的冷食物进入胃，会使胃黏膜下血管收缩，使保护胃的“天然屏障”——黏液层受到破坏，出现粘膜水肿和糜烂，最终形成慢性胃炎。
女性不但要一年四季少碰冷饮，冷水澡都要少洗，不然痛经、月经不调都会找上门，这些都是常识。
小孩子过度吃冷饮，会影响发育；冷饮会刺激孩子的肠胃，导致孩子胃口下降，进食减少，长久这样必然导致小孩各种营养物质的缺乏及吸收障碍。
即便知道吃冷饮对身体不好，很多人还是会选择贪图享乐。那么可以掌握下面几种吃法，尽量减少对身体的伤害。
先在嘴中含一会，等没有明显不适了，再下咽
不管是吃冰还是吃冷饮，可以吃进去之后先在嘴里含一会，尽量让食物接近口腔的温度，等口腔感觉没有明显的不适了，再咽下去。这样食用的原理是让食物的温度尽可能的升高，缩小和肠胃温度的差距。
含的位置要在口腔较前面的地方，就是接近嘴唇的那一边，而不要含在靠近喉咙的地方，这样可以避免直接刺激上颚上方的蝶神经节和附近的三叉神经，减少偏头痛的症状。
只吃料而不吃冰或冰水
古时候没有冰箱的时候，通常会将冬天的冰块储藏到夏天来用，将食物冰镇一下再吃。或者用深井里的冰水来冰镇食物。
现代的刨冰类食物，吃的时候尽量少吃下面层的冰，只吃上面覆盖着的食物，如水果、红豆泥等，这样也能减轻伤害，表层食物经过冰镇温度会降低，但始终接触着周围环境，温差不会太大。
所以吃冰西瓜可以选择用冰镇的方式，而不是直接冰到冰箱里面去。家里可以常备一些冰块，用于各种食物的冰镇。比如喝饮料，可以倒一杯常温的饮料，再往里面加入冰块的方式来饮用，这样食物温度会低于环境温度，但不会太低，也能起到消暑的效果。
常喝清热降火的茶饮，能不让人感觉燥热
夏天闷热的天气很容易让人感觉燥热，特别是肝火旺的人更容易上火。再加上夏天的美食宵夜多是烧烤、小龙虾之类比较辣、比较容易上火的。
可以选择每天喝一点清热降火的茶，如菊花、金银花、决明子等，如果身体比较寒，可以在茶中添加一点枸杞中和一下。
当然上述是比较养生的做法，任性的朋友未必能按这样做。偶尔一两次吃冰的问题不大，不要长期、过量的吃冰食物，否则肠胃疾病就要来找你了。
堇生活，您身边的食疗养生专家！
