夏天天气炎热，人们为了散热都养成了爱吹冷气、喝冰水的习惯。走在炎炎日头下，谁都会想来上一杯冰凉饮料畅饮一番，不过体弱的人大口畅饮的快感之后，恐怕牙痛、头痛就会随之而来，且连肩颈酸痛、经痛，都逃不过。今天小编就来告诉你“吃冰”的学问。
1.吃对时机很重要
中午时段不仅是一天中阳气最盛，也是人体阳气最旺、比较容易中暑的时间，因此正午到下午3点是吃冰最适当的时机。
饭后一小时才吃冰
清凉的冰品一下肚，首当其冲就是消化系统，所以空腹时不宜吃冰，也不适合边吃饭边喝着冰饮料，应该在吃饱饭之后，至少相隔一小时再吃冰，避免短时间内一冷一热刺激肠胃。
医师说，就像一早起来，都要先喝些热水或吃热食唤醒身体的阳气和动能，所以在饥饿或是身体状况不好时，同样也必须先有热能协助身体运转，吃冰才不会损伤体内的气。
2.吃对方法也很重要
如同吃饭要细嚼慢咽，才能帮助消化，吃冰当然也不能狼吞虎咽。冰品入口后，可以先含在嘴巴前端，等冰溶化、接近体温再慢慢吞下，以免太刺激咽喉、呼吸道。慢慢吃冰可以减缓低温对身体的刺激。专家解释，如果吃冰速度过快或是短时间内猛灌冰水，都会刺激交感神经，让血管快速收缩诱发头痛，就是所谓的“冻冻脑”、“冰淇淋头痛”，这都是大口猛吃冰造成的。
另外，如果是只能低温食用的食品，专家建议，可以先退冰15～20分钟再吃，让食品养分不致流失，也不会让食品太冰冷就直接下肚。
在冰品种类的选择上，可以尽量选择吃有配料的，然后先吃配料再吃冰，可以让冰融化一些，也能让身体循序渐进地适应冰品的温度。
3.哪种冰更健康？
天然、温热性食材制成的冰较健康
由于冰本身属于寒性，以天然、温热性食材制成的冰品是比较健康的选择，可以中和冰的寒气。
医师举例，西瓜、葡萄柚属性寒食物，若再加上冰，等于是寒上加寒。所以桂花荔枝或是黑糖等热性食材的冰，相较之下就会温和一些。冰淇淋由于热量高，也比冰棒、剉冰的刺激小。
一般或是偏虚寒体质的人，可以选热性、平性、糖分与淀粉比较高的食材制成的冰，例如：桂圆、红豆、绿豆、芋头；体质比较热的人，则可以选择水果类的冰或是仙草等。
■ 晓薇
文字来源：中国妇女报网
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