凉拌海带，最好不要放这“2种香料”，10个人9个都错了，难怪不爽口还腥！现在天气越来越暖和，人们的饮食习惯也会发生变化。其实现在我们生活中很多人都比较喜欢吃一些凉菜，但是凉菜有几种，凉拌蘑菇，凉拌腐竹，凉拌海带等等，这些凉菜确实很好吃，尤其是夏天天气比较热，没有胃口。吃一些凉菜也能增加人的食欲，但是说起凉拌紫菜条，也是我们很多人在夏天经常喜欢吃的一道菜。
凉拌紫菜条真的很好吃，做法也比较简单，但是在日常生活中很多人做这道菜的时候，味道都不太好，其实正是因为调料没放好，你做这个凉拌紫菜条，最好不要放这两种调料。基本上10个人和9个人都错了，所以做出来的凉拌紫菜条不好吃，腥味比较重。所以今天要跟大家分享一下凉拌海带的正确做法。
我们需要准备一些紫菜条、小米、辣青红椒、大葱、姜、蒜、白糖、生抽醋等。
1、首先，我们需要将切碎的紫菜用水浸泡10分钟，这样才能有效去除里面的污垢。接下来我们要准备一些调料酱，小米椒切成圈，新鲜的红辣椒洗干净。芝麻，把这些材料全部放在碗里，喜欢吃辣的可以加点辣椒面.倒入后，将油烧热，然后加入两勺白糖，适量生抽醋，最后倒入香油搅拌均匀即可使用。
2、将我们刚刚泡发的紫菜丝洗净，用刀剪短，然后在锅中烧开水，在水中加入适量食用油，将刚刚处理好的紫菜倒入焯水，约两分钟后取出，放入冷开水中，待凉后沥干水分。
3.把紫菜放在一个稍微大一点的盘子里，然后倒入我们刚刚调好的酱汁，搅拌均匀，然后加入香菜搅拌均匀，然后盛到盘子里，就这样，一条特别好吃的凉拌紫菜条就做好了，吃起来很爽口，尤其是在炎热的夏天，吃点凉凉的紫菜条也能大大增加人的食欲。
其实我们做这些凉拌紫菜条的时候，是要放调料的，就是醋，香油，生抽，白糖，热油，蒜蓉。这6种调料也一定要加的。而凉拌海蜇要拌的这么香也是少不了的，但是千万不能放花椒和八角，这两种也属于凉拌紫菜条，这两种最忌讳的调料有很多人家会加点花椒水，其实是不对的，不淡也不好吃，还会起到多余的作用，因为紫菜条已经有了比较独特的鲜味，再加这两个之后这会香味会变差，无法得到真相的效果根本无法去除，所以没必要加花椒果仁和花椒。想知道你学会了吗？用上述方法制成的凉拌紫菜条，口感清脆可口，无腥味。如果你也喜欢这道菜，赶快行动吧。
