1、首先我们需要准备的食材是：生菜一把，大蒜适量。然后我们把生菜清洗干净，切成6厘米长的块，把大蒜压碎，切成块。
2.将油倒入锅中。当油热时，加入普通的蒜末。炒好后加入切碎的生菜。炒到生菜碎了。加入少量酱油、半勺盐、半勺糖和半勺鸡精，最后加入剩余的蒜末，炒匀，香料融化即可上桌。
非常简单的大蒜沙拉就做好了。
沙拉的营养价值：
1.促进血液循环。生菜中含有甘露糖等有效成分，具有利尿活血的作用。
2、助眠因茎叶中含有生菜，故微苦，有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等作用。可在睡前榨汁饮用。
3、减肥，其中含有膳食纤维和维生素C，有去除多余脂肪的作用，所以也叫减肥沙拉。
4、降低胆固醇的作用。
