煮“羊肉汤”时，这两种调料是不能加的。很多人都会犯错误。难怪汤不鲜，肉无味！秋天来了，天气越来越冷。羊汤正成为大家餐桌上常吃的美食之一。说到羊肉汤，想必大家都不陌生。天气很冷的时候，很多朋友都喜欢喝羊肉汤，不仅营养丰富，而且吃后暖和。不仅在家里可以做羊肉汤，在外面也有很多餐厅提供羊肉汤。很多朋友不会做羊肉汤，就在饭店里吃。不会上瘾，其实羊肉汤的做法很简单，一起来看看吧！
首先准备羊肉，可以选择羊排，然后把羊排切成块，用清水洗净，然后把羊排泡在水里，这样羊排里面的腥味可以洗的更干净，羊排洗净后捞出用水焯一下。
很多朋友不会焯羊肉。其实羊肉焯水更能去除腥味。锅中加水，将羊肉放入锅中，加入姜酒去腥。水烧开后，将羊肉从锅中取出，用热水洗净，捞出沥干备用。如果用冷水洗，羊肉的肉质会发生变化。
然后就可以开始炖羊肉了。通常，煮羊肉时，要准备一些白萝卜。白萝卜炖羊肉很好吃，所以准备一个大白萝卜，洗净切块备用。然后准备一个锅。将焯好的羊肉放入锅中，然后加入适量的水，加入姜片、大葱和花椒粒。炖羊肉的时候，不加配料和桂皮，不但羊肉不腥，而且还入了羊肉。味道更难闻，还是别放了，
羊肉炖好后，加入白萝卜。炖好后即可出锅。出锅后，可以和葱花一起吃。如果想让羊肉汤更白一些，可以选择两根羊骨，然后熬一锅浓稠的羊骨汤，然后在炖的时候加入羊肉，这样炖出来的羊肉汤会更白。你喜欢吃羊肉汤吗？
