酸豆角炒肉末 一道超级简单的下饭菜的做法步骤

难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 酸豆角一包 肉末若干 红辣椒4个 生抽少许 蒜片少许 葱末少许 姜末少许 砂糖少许

1. 酸豆角整根过水洗一下切丁。

2. 自己剁的肉泥。

3. 葱、姜切小丁、大蒜切片，红辣椒切小段。

4. 热油下锅蒜片和姜丁，辣椒丁翻炒出香味。

5. 加入肉末炒至变色。

6. 加入酸豆角丁翻炒。

7. 加入葱、生抽、糖调味后翻炒片刻出锅。