东北炸大酱怎么做如何做好吃

主料

东北大酱两汤匙 鸡蛋两个

葱 姜适量 花生油适量

东北炸大酱的做法步骤

1.?东北大酱 葱（一般大型超市都有卖的 葱是山东章丘的大葱）

2.?葱 姜切末 大酱按1:1.5的量加水调匀 鸡蛋打散

3.?锅加油烧热炒蛋液

4.?用筷子顺时针快速搅拌成型后成出

5.?锅中再次加油（油要多放点 喜欢吃辣可以加点干辣椒）加入葱 姜末

6.?炒出香味加入和好的大酱汁

7.?翻炒两三分钟加入炒好的鸡蛋使鸡蛋入味就可以出锅了（因大酱比较咸就不需要加盐了）

8.?美味大酱 快快享用吧