主料
沙塘桔1000克
辅料
白沙糖适量
自制桔子酱的做法步骤
1
砂糖桔。
2
把砂糖桔去皮，用刀子划开，去掉籽和筋。放锅里开中火煮（全程不需加一滴水）。
3
煮的过程需时不时搅拌一下，最后有些粘稠时加入少量白沙糖继续煮至浓稠便可（砂糖桔本身比较甜，所以不需加太多糖，可尝尝再添加）。
4
待冷却后入瓶子（瓶子要提前清洗干净晾干）。一时吃不完的可放冰箱冷藏一周左右，要存放更长时间的需放冰箱冷冻。
小窍门
（1）处理桔子和煮的时间稍微久一些，要有点耐心。
（2）要确保整个过程中所用到的所有工具需无油的。
橘 子 酱 做 法
材料
橘子，冰糖，糖浆，柠檬汁
做法
（1）橘子剥皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。
?大约用700克桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的酱就会过于苦了。
（2）果肉横切两刀，顺便去除种子，备用。
（3）锅里烧水，放入切好的橘子皮煮开后，把水倒掉，这一步是为了去掉橘皮的苦味。
（4）煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥。
（5）果肉放入锅里，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮开后转小火继续煮。
（6）然后挤入柠檬汁，边煮边搅拌至汤汁有些粘稠时，加入两汤匙糖浆，
?边搅拌继续煮一小会即可。
小诀窍
我用的做月饼时剩下的转化糖浆，为了增加果酱的风味和黏稠度，没有也可以不用。还可以用麦芽糖代替。
苹果橘子怎么做好吃
橘子罐头
材料：橘子5个，冰糖80g。
做法：
1、将橘子剥皮，掰成小瓣，撕去每瓣上的经络，用牙签在橘子囊腹部划一条缝，再将橘子焯下水，捞出备用。
2、锅中放入冰糖，加入两小碗清水400ml。
3、将糖煮融化后加入焯水过的橘子，中小火煮5分钟，关火。
4、将耐高温玻璃瓶放入开水中烫过再擦干，不留水迹，将煮好的糖水橘子趁热装入玻璃瓶中，盖紧盖子，立即倒扣放置。
小贴士：
1、不需要用很甜的橘子来做罐头，吃不掉的酸的拿来做正好，不浪费。
2、不要久煮，不要开大火煮，容易烂的不成形。
烤橘子
材料：小橘子。
做法：
1、用水将橘子冲洗干净，放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。
2、取纸巾或者干净的布，把橘子表面的水擦干。
3、锅烧干，把小橘子放进去，用小火慢慢加热，用铲子不停的翻炒橘子，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。
橘子生姜热饮
材料：小橘子六个，生姜一小块，蜂蜜15g，水150g。
做法：
1、橘子横切两半，手捏或借助工具榨取橘子汁，倒入锅中。
2、剩余的部分，剥掉橘子皮，铺开在垫了锡纸的烤盘中，180度10分钟左右，烤到微焦。
3、锅中的橘子汁加入蜂蜜和水煮开;生姜切末。
4、热饮注入杯中，加入微焦橘子和生姜末，趁热饮用即可。
橘子果酱
材料：橘子500g，冰糖50g。
做法：
1、取一只结实的橘子洗干净表面，用柠檬皮刀或擦丝器将表面橘红色皮擦成细丝，不要白色部分，会发苦，然后将橘皮丝加少许盐腌10分钟左右，用水反复洗净，挤掉水分待用。
2、所有的橘子剥掉外皮，再去掉白色的筋和内膜，并去掉籽，留果肉和汁。
3、用手将果肉抓散，连汁倒入锅中，加入冰糖和橘皮丝开始小火煮，大概煮半个小时，期间隔三差五的搅拌一下，直到开始变得粘稠就关火。
4、趁热装入可密封的瓶子中，密封好后倒置，冷却后移冰箱可保存很久。
小贴士：
1、橘子皮用一两只橘子的就够了，用结实的橘子擦皮比较省力，橘子皮可以增加口感和香气，因为橘皮是提炼精油的原料哦。
2、每次用干净无水的勺子取果酱，以防变质。
苹果和橘子都是水果，这两种水果也是非常常见的，超市里面水果摊上都可以购买到，一般我们都是直接吃，其实它还可以搭配在一起煮成汤来喝，好处也有很多，对于孩子来说会更加适合，下面就给大家介绍一下苹果橘子怎么做好吃。
苹果橘子甜汤的做法
需要准备白砂糖，橘子以及苹果，首先把苹果的皮去除清洗干净，橘子外面的皮剥掉，然后再把苹果切成片状，橘子的经络去除干净，锅里面加入适量的水，先把苹果放进去，然后再加入橘子，煮开以后加入适量的白砂糖，这样好喝的苹果橘子甜汤就制作好了，不需要煮太久的时间，只要煮开就可以了。
苹果橘子奶的做法
需要准备搅拌机，纯牛奶，甜橘以及苹果，先把苹果清洗干净，里面的核去除切成小块状，橘子的皮剥掉，如果里面有核的话也需要去除，这样才能让口感更好，搅拌出来的果泥能更加细腻，水果处理好以后放进搅拌机里面，从牛奶倒进去，通电，搅拌成细腻的糊状，倒进杯子里面就可以喝了，如果夏天的时候喝就可以放到冰箱里面冰冻，这样可以让口感变得更加不错。
橘子和苹果做什么好吃
还可以做橘子苹果蔬菜沙拉，需要准备橘子，苹果，梨子，香蕉，柠檬汁，淡奶油，色拉油，生菜，先把香蕉，橘子，梨子，苹果的皮去除，把籽去除干净，再切成薄片，放进容器里面搅拌均匀，生菜的叶子清洗干净消毒，然后盘子里面用一些生菜垫底，里面放入水果片，再把柠檬汁以及鲜奶油倒进去，再加一些色拉油，包在水果片上，这样就可以吃了。
橘子苹果可以炸橘子苹果胡萝卜来喝，需要准备胡萝卜，苹果以及橘子，先把橘子的皮去除，苹果清洗干净切开，然后再切成小块，用胡萝卜清洗干净以后备用，榨汁机准备好，把食材依次放进去，一直炸到果汁好了，倒进杯子里面就可以喝了。
苹果橘子还可以做成果酱，需要准备柠檬，糖，橘子，苹果，把橘子苹果的皮去除，切成小块状，然后放到锅里面，用中小火煎到香味出来，然后再把柠檬汁倒进去，一直煮到冒泡，然后再加入砂糖，继续熬煮到浓稠状放凉，就可以再放到冰箱里面保存来吃。
喝苹果橘子汤的好处
喝苹果橘子汤能够达到补充营养作用，苹果橘子加热以后里面所含有的膳食纤维可以软化，这样更容易被身体利用，能够让营养发挥的更加完善。
喝一些苹果橘子汤能够让胃肠道的刺激减少很多，对于口腔牙齿不健全，长时间卧病在床以及肠胃功能不好的人群来说就更适合，能够让咀嚼减少，对胃肠道的刺激也可以减少一些，这样可以让摄入更加的顺畅。
降低胆固醇，喝一些苹果橘子汤能够让胆固醇升高的情况受到控制，因为里面的膳食纤维比较丰富，达到的降低胆固醇效果也非常明显。
喝一些苹果橘子汤能够预防治疗内热问题，当出现舌裂，牙龈发炎，嘴唇生疮等问题，就可以煮一些来喝，适当的吃一些润肠通便的作用也非常不错。
治疗腹泻，苹果橘子汤里面的果胶含量也是非常丰富的，含有膳食纤维，不能被身体消化，在肠道里面可以吸收很多的水分，让粪便变得柔软，这样可以更好的排出，而且它里面的果胶又能够降低血浆胆固醇，让肠道里面的有益菌生长受到刺激，能够达到消炎以及刺激免疫机能作用。
抗氧化，有研究发现橘子苹果加热以后，里面的多酚类抗氧化物质也会变得更多，能够抑制自由基，降低血脂，降低血糖，而且还可以达到抵抗炎症，杀菌以及抵抗氧化作用。
上面给大家介绍的就是苹果橘子怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要让苹果橘子的味道更好，正确的制作方法就很重要，苹果橘子除了可以直接吃以外，其他的一些制作方法也可以多加尝试，这样就可以让食欲有所增加，可以让身体健康情况变得更好。
