羊肉青菜火锅的做法
羊骨头先用冷水泡一下，去除血水，然后加姜爆炒一下，放些料酒和白醋，除去羊骚味，这样的味道会更香一些，加水煲汤。放了些白萝卜和蒜苗进去，冬天的萝卜是打火锅的必备啊由于之前的没拍照片，就描述一下就好啦。
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菠菜白菜洗净，金针菇和豆腐就没有拍进来了，我技术有限，无法全部拍到一张上。
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指天椒用料理机打成末，香菜切细，在这里调酱时我放了炒熟的黑芝麻，姜蒜也用料理机打成末，加入砂糖，盐，鸡精，油和生抽在锅里炒一下会更香，倒入酱料碗，搅拌均匀，这样的酱是我最喜欢的，辣椒可以根据自己的口味来添加
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这是准备开吃前拍的，汤差不多煲了一个多小时，羊骨头汤是奶白色的哦，吃之前先喝了两碗汤，全身都暖了！冬天真的很适合吃这样的小火锅！（那碗酱菜是邻居阿姨自己做的，送给我吃的）
