水蒸蛋怎么做好吃

水蒸蛋是我们生活中很常见的一种蛋的做法，水蒸蛋在口感上会更加顺滑，同时没有水煮蛋的腻腻的口感，同时水蒸蛋的营养价值还是很高的。那么水蒸蛋如何才能做得更好吃呢?下面大家与一同来了解一下吧。

水蒸蛋怎么做好吃

秋葵水蒸蛋

材料：鸡蛋3个、秋葵1个、盐2g、麻油、生抽。

做法：1、将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。然后将热水倒入到蛋液中，注意需要边搅拌边加水，最好开水和鸡蛋的比例为1:1。

2、将鸡蛋液的盘子用保鲜膜盖上，放入到烤箱中，打开蒸笼模式，蒸15分钟。

3、再将秋葵切成小星星，将切好的秋葵放入到鸡蛋中再继续蒸10分钟。如果喜欢吃咸的，可以加入少量的生抽、开水以及麻油。

水蒸蛋的营养价值

鸡蛋的营养价值是非常高的，其中含量最多的就是其中含有丰富的优质蛋白，一般两个鸡蛋的蛋白质含量就相当于量瘦肉的蛋白质了。通常情况下，鸡蛋中蛋白质被身体吸收的消化率相比牛奶和猪肉的效果更好。

鸡蛋成分中含有丰富的蛋氨酸，这种物质是人体所需的一种特殊的氨基酸，如果将鸡蛋和谷类食物同吃，那么可以提高两种食物的食用率。

一般每克鸡蛋中的脂肪为11.6g，同时这种脂肪中的不饱和脂肪酸也是很多的，同时特非常容易被身体所吸收。

鸡蛋成分中还含有丰富的微量元素以及多种矿物质元素，这些物质可以充分补充奶类食物中铁的匮乏情况。同时这些营养元素还都是易于身体吸收的。不过鸡蛋中的维生素C含量相对较少，因此在平时饮食上需要补充维生素C。

水蒸蛋宝宝可以吃吗

通常情况下，六个月的宝宝就是可以吃全蛋的，但是在六个月之前宝宝并不适合吃蛋白，这是因为宝宝的胃肠发育还没有完全，蛋白在还没有完全可以消化的情况下，会直接进入到宝宝的血液当中，容易出现蛋白过敏的情况，比较容易出现湿疹、荨麻疹以及哮喘的情况。因此在这个时候，只能给宝宝吃一些蛋黄，可以碾碎了喂给宝宝使用。而在做水蒸蛋的时候，也是可以取鸡蛋中的蛋黄给宝宝做水蒸蛋。

当宝宝可以吃流食的时候，可以将鸡蛋、牛奶和豆浆搅拌均匀后，煮成鸡蛋花，宝宝是可以吃这种蛋花的。但是宝妈在给宝宝做煮鸡蛋的时候，一定要掌握好煮鸡蛋的时间以及火候，一般煮6分钟的时候鸡蛋就是可以完全熟的。因为煮的时间过久，那么鸡蛋会煮开花，而且鸡蛋黄和鸡蛋清都会很硬，也不利于宝宝的消化和吸收。

建议宝妈在给宝宝做鸡蛋的时候，做水蒸蛋实际上是最好的选择了，同时建议宝妈们不要用开水冲鸡蛋，更不能给宝宝吃剩的鸡蛋。因为鸡蛋中会含有很多的细菌以及寄生虫卵。如果没有被杀死的情况下，很容易引起宝宝出现肠炎的情况。

吃鸡蛋的注意事项

1、吃鸡蛋的时候不要丢掉蛋黄。因为鸡蛋中主要的营养成分都是在蛋黄中的，其中含有丰富的蛋白质、为什你告诉、不饱和酸以及多种矿物质元素。在吃鸡蛋的时候，如果不吃鸡蛋的，那么会造成鸡蛋的营养元素出现丢失的情况。但是会有一些人觉得鸡蛋黄中的胆固醇含量比较高，会不喜欢吃鸡蛋，实际上鸡蛋中的胆固醇对于身体是无害的。

2、不建议生吃鸡蛋。一般食物在彻底煮熟的情况下，才能够食用。但是也有一些人会喜欢吃生鸡蛋，会觉得可以吸收鸡蛋的营养成分。实际上这种做法是错误的，因为生鸡蛋中是含有很多的细菌的。会很容易影响身体的健康。

3、吃鸡蛋不要迷信土鸡蛋。很多人会觉得土鸡蛋营养价值高，但实际上土鸡蛋和平时我们的鸡蛋营养价值是相差无几的。无论是白皮的鸡蛋和红皮的鸡蛋，在整体的营养价值上都是相差无几的。

4、吃鸡蛋的时候要注意是否对鸡蛋过敏。因为鸡蛋也是很容易会对人造成过敏的情况，但是有对鸡蛋过敏的朋友，千万是不能吃鸡蛋的，不近不可以吃鸡蛋，同时含有鸡蛋成分的其他食品也是不能多吃的。

上文中已经详细的为大家介绍了，关于水煮蛋的一些简单的做法，以及水煮蛋的一些营养价值。水煮蛋的营养价值虽然高，但是也不建议大家每天吃很多的鸡蛋，因为会造成身体营养摄入过多。

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说到小米，相信大家都不陌生了， 小米营养价值高，营养全面均衡 ，主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等。那么小米要怎么吃呢？这期的美食教程，健之味美食就准备给大家分享几种简单美味的小米吃法，喜欢吃小米的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：小米发糕

准备食材如下：小米100克，面粉160克，酵母粉2.5克，白糖25克，水165克，红枣少许

具体做法如下：小米用料理机打成粉状，将面粉、小米粉一起放入盆中，酵母和糖融于水倒入粉类中揉成比较粘手的面团，取一深碗抹油，将湿面团倒入盖盖发酵至2.5倍左右，发酵好的面团表面放少许红枣肉，冷水下锅，将面糊放入锅中，蒸35-40分钟左右就好了！

做法2：小米锅巴

准备食材如下：小米300克，玉米淀粉100克，植物油100克，食盐4克，芝麻20克

具体做法如下：将小米加入适量水入锅蒸熟，根据口味加入适量盐，加入淀粉拌匀，揉成干湿合适的团，擀成2毫米左右的薄片，直接切成块，锅里放入油，烧到五成热，下入刻好的锅巴原胚，中火炸至金黄出锅，美味的小米锅巴做好了！

做法3：小米疙瘩汤

准备食材如下：小米40克，面粉50克，西红柿120克，食盐4克，葱5克，鸡蛋1个，玉米油15毫升

具体做法如下：将西红柿去皮切丁，葱切片，取一个鸡蛋磕入碗中打散，将洗好的小米倒入开水锅里煮5分钟，取一个稍大一点的盆子，里面装上干面粉，将煮了5分钟的小米用漏勺捞出倒在干面粉上，用三根筷子搅拌，搅拌到小米一粒粒每颗都裹满了面粉就可以了，锅烧热加入玉米油用葱花炝锅，将切好的西红柿下入锅内煸炒，西红柿煸炒出红油以后倒入清水，水开以后煮一会儿将搅拌好的小米疙瘩倒进去（一定一边慢慢倒。一边用筷子搅拌，否则一大坨一大坨的就不好了）将疙瘩煮一会儿加入盐，最后将打好的蛋液倒进去即可！

做法4：小米海参粥

准备食材如下：小米50克，海参3只，枸杞适量，鸡汤1份，细盐适量

具体做法如下：将小米用清水泡洗一下，将泡洗好的食材入电饭煲，再加入事先炖好的鸡汤，选择煮粥模式将小米粥煮好，汤锅里加入清水加入姜片，将泡发好的海参下锅，再加入适量料酒煮数二分钟，小米粥煮好后加入细盐枸杞调味，盖盖焖10分钟即可！

做法5：小米蒸排骨

准备食