1、严格选材。菠菜的茎对宝宝来说,不太好消化,只留下叶子的部分就好了。
2、清洗菠菜叶。如果是自己家种的菠菜叶不用反复清洗,如果是超市买的,要多次清洗,避免农药残留。
3、煮菜叶。先把水烧开,然后放入菠菜叶,多煮一段时间。
4、凉水浸泡。把菠菜叶出锅,然后用凉水拔一下,
5、挤水分。把菠菜叶挤干水分,备用。
6、切菜。用刀反复切,直至成泥。如果做多了,还可以放进保鲜盒保存,等下次再吃时,直接加入即可。
家长按照上面的方法就可以做出菠菜泥,相同的做法,也可以做胡萝卜泥。在孩子的辅食上,一定要用心,如果不会做,可以先把颜色弄得好看一些,先让孩子感兴趣。其次反复做,多试几次。孩子的辅食要有花样,今天吃面食,明天可以是小馒头,后天可以是稀粥、鸡蛋羹。做做就有经验了,孩子也会更喜欢吃。
菠菜怎样做好吃
做法一
材料
材料:白米1杯,菠菜300克,虾米2大匙?
做法
1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。?
2、虾米洗净,用水泡5分钟后,放入粥内同煮。?
3、菠菜洗净、切小段,放入粥内同煮,待熟软时加盐调味,即可熄火盛出食用。
小诀窍
1、菠菜的根也很有营养,切下来后不要丢掉,可以放入粥内同煮,也可以食用。?
2、菠菜煮太久容易变色,最好等粥软烂后再放入,煮好要赶快吃。
做法二
原料:菠菜100克,粳米30克。
做法:菠菜择净清洗,切细碎备用。先煮粳米粥,将要熟时放入菠菜,再煮沸即可。
适合人群:8个月以上的宝贝
功效:和中通便。
小提示:适用于消化不良、大便不通的宝贝。
宝宝添加辅食需注意:第一遵循添加辅食的原则,在医生的指导下添加辅食的种类和量;第二在添加辅食过程中,要注意少甜不盐禁油腻;第三在添加辅食时,要保持喂奶期间的体位,降低他的恐惧感;第四在喂辅食的过程中要用勺子和碗;第四在辅食添加过程中,只要对食物不过敏,生活当中能够采购到的食材都尽可能给他提供,避免出现挑食或者偏食的问题;第五给孩子添加辅食的过程中,要避免拿自己的孩子去和其它孩子比较,只要喂养方式能够保证孩子正常生长发育的速率就可以。
宝宝辅食要注意,要强调添加含铁辅食的重要性,6个月后,添加辅食的质量和数量是否能够充足,里面含铁丰富的食物是否多,是影响宝宝是否贫血的重要因素。在寄生虫感染的高发地区,应在防治贫血同时进行驱虫治疗。
菠菜的美味的吃法
1.菠菜猪肝汤:材料需要菠菜120克、姜5克、大葱5克、盐3克、猪肝120克、猪油10克、豌豆淀粉3克、味精1克。先把菠菜洗干净,然后沸水放入中烫一会,在捞起切成段。这样做的目的是去掉涩味和少量的草酸。然后在把葱姜洗净、姜拍破、葱切段,在将鲜猪肝洗净并切成薄片。猪肝片与水淀粉、食盐、味精拌匀。起锅,清汤加进去,可以是肉汤或者是鸡汤,然后将生姜、葱段、熟猪油一起煮,几分钟后放入猪肝片、菠菜,煮熟就可以吃了。
2.清炒菠菜:材料需要菠菜550公克、蒜仁2粒、盐1/2小匙、鲜鸡粉1/4小匙、水。先把大蒜切碎备用,在把菠菜洗净沥干水分并切小段,起锅,倒入油烧热,放入大蒜碎爆香,在放菠菜段,在加鲜鸡粉、水,大火快炒菠菜变软就可以吃了。
3.芝麻菠菜:材料需要白芝麻1小匙、酱油1大匙、香油1小匙、芝麻酱2大匙、菠菜340公克,将菠菜放于滚水中烫熟,然后沥干装盘备用,在把调味料搅拌均匀的淋于上面即可,最后洒上芝麻就可以吃了。