俗话说“一天之计在于晨”，早饭是一天的起点，吃得好，吃的饱，才有余力解决新一天焦虑不安繁忙的工作学习。
好多人犯愁早餐吃什么？随意在街上买点小笼包、炸油条，回家了配搭豆桨、牛乳、白米粥基本上是许多人早饭亘古不变的主题风格，但是再好吃的东西也有吃反感的情况下，就该给家里人换个样式了，共享5道“花样早饭”，每日换着做，不用在街上买，吃的东西更安心，早餐吃啥不用发愁了。
菜莽（韭菜鸡蛋馅）
菜蟒干起来方便，一次可以做够一家人吃的东西，只需要一个大面皮包囊上你喜欢的包馅，煮熟就可以，并且非常简单，无需任何中式点心技艺就能做。
小麦面粉里加入少量盐混和，一半用开水和面，一半用温水揉面，搅拌成面絮后，将2种水与的面团搓成一个面团，盖上盖醒15min。
好多个生鸡蛋炒过打撒，苋菜切条，加1汤勺五香粉、少量盐与味精，搅拌匀称，添加2勺芝麻油再度搅拌匀称。醒好一点的面团切成正合适的面剂子，摊成长方形的面皮，面皮越薄更好。将炒好的包馅铺平在擀好一点的面皮正中间，两侧的面皮伸缩在一起，两边夯实。地沟盖板上涂油，将菜莽的面坯铺平在篦子上，走红蒸10分钟即可，喝的时候切条。
金丝饼
香酥可口的金丝饼，只需了解到了作法，就会发现一点也不会太难，在家也能做出来的和大街上一样有外观的金丝饼。
300克中筋粉打进1个鸡蛋，添加1勺盐搅拌匀称，少量多餐加温开水，搅拌成面絮状物后，搓成光洁面团。切成正合适的面剂子，搓成才条，表层涂上一层油，摆在容器里盖上盖醒1小时。
取下面剂子摊成长方形的面皮，在面皮上涂一层油，上洒面粉。面皮折起来，一头切成均匀细条条，一头不必断开。
切完后开启，再擦抹一层油，还可以加一些五香粉提升香气，一手捏住头渐渐地拉面，一边抻一边卷，抻的越细越好。卷好后盖板上保鲜袋醒10min，用擀面杖摊成饼形，放进炒菜锅中，烙至双面金**就可以
脆香牛肉馅饼
不用贪吃别人家馅儿饼了，色香味美牛肉馅饼自己在家做，想放多少料直接放是多少。
小麦面粉分成两截，一半加入适量冷水和2勺油，搅拌成絮状物后团成面团，另一半加入适量开水，搓成一个过软的面团，待烫面微冷后，把这2种面团揉在一起。
面团揉之后，揉成长条形，切成正合适的剂子，揉圆后搓成条状，表层刷过一层油，密封性醒发30分钟左右。牛肉馅里加入生姜沫、1勺面粉、2勺生抽酱油、2勺耗油、少量米酒、黑胡椒粒、1个鸡蛋清，1勺油葱顺时针方向搅拌至牛羊肉彻底上力。
面团醒之后，摊成比较薄的长方型面皮，添加饺子馅和葱碎，用面皮将饺子馅和葱碎包囊后，空白的面皮匀称刷过油酥饼（小麦面粉偏油、五香粉），叠成一个圆球形，醒15min。摊成饼形状，炒菜锅涂油，烙至双面金**就可以，脆香的牛肉馅饼就完成了。
玉米面甜饼
河南省的旧式早饭了，如今也会做的人很少了，玉米面和白面粉混和，正中间包囊上老红糖的保温墙板，久煮不碎，香甜软糯，味儿芳香，煮饼的汤都是“面糊糊”的挺有口味，特别是在遭受小孩的钟爱。
玉米面，中筋粉依照3：2比例搅拌好，搅拌1min至彻底翻拌。烧水倒进混和的面粉中迅速搅拌成絮状物5勺白砂糖放进碗里，添加3勺玉米面搅拌均匀，这也是的中间溏心使用的，混和好一点的面团揪成包子皮，手夹改成面皮，舀一勺糖的混合物质置放在正中间的，还可以再加入一些老红糖，依照包包子手法把它包裹。
包裹的面团拍上一层玉米面，用手夹成厚饼状置放预留。煮锅内放水，水烧开后将处理好的玉米面甜饼先后入锅煮，约5min饼所有浮起来之后，揪一团剩下面团搓碎下锅勾欠，文火再炖5分钟即可，喝的时候连汤带饼一起摆入碗里。
大米饭团
三角饭团也可以包一切，早晨没空拿一个大米饭团就跑，营养成分、味儿一直在线，包什么能自己定，作法共享。
将炸油条切成段儿，青瓜清洗切成和炸油条长度一致的条形，然后将松花蛋削皮切成4瓣，紫菜掰成小块，薯条掰碎预留。将保鲜袋放到桌子，添加拳头大小的白米饭，将米饭铺在塑料膜上，拿勺子轻按成长方型。
在白米饭上均匀的上洒海苔片、猪肉松、薯条碎，再倒入切成小块的炸油条、黄瓜条和松花蛋，这里头放上哪些彻底看个人喜好。
拎起并没有放食材一面向另一面卷，卷的时候也可以轻按食物，让稻米团更为紧致不易散，折起来之后将两侧的保鲜袋扭紧，用手多压挤几回，使其紧致，喝的时候不易散掉。
加蟹小笼馒头 首创于清道光年间，个形小巧，别具一格。用精白面粉、熟板油、蟹粉、猪肉配以调料加工制成。蟹油金黄闪亮，肥而不腻，蟹香扑鼻，汁水鲜美，皮薄有劲，馅心嫩滑爽口，配以香醋、姜丝佐食其味更佳。地处西瀛里迎桂茶社的小笼馒头质量最佳。
○ 蟹壳黄 俗称小麻糕，常与大麻糕相配作为礼品。馅心有荠菜、葱油、白糖、豆沙等4种，用精白面粉、脱壳白芝麻配以调料烘制而成。形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松。
○ 虾饼 有近200多年历史。清代文学家袁枚《随园食单》有载：“虾饼，生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许，加水和面，香油灼透”。色呈金黄，外脆里软，香鲜可口。
○ 马蹄酥 清咸丰十年太平军攻占常州后，民间出现一种形如马蹄的油酥饼，意在歌颂太平军的功绩。马蹄酥选用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作，延用传统烘炉烘制。色呈金黄，香甜酥松。已收入《中国名点菜谱》。
○ 酒酿元宵 是特色小吃品种之一，解放初期上海“大世界”挂过“常州酒酿元宵”的招牌。选用上白元米和甜酒药，经蒸熟、发酵等工序制成，如加糖桂花则为桂花酒酿。元宵如玉粒，酒香四溢，风味独特，清甜爽口。
○ 三鲜馄饨 馅心用虾仁、鲜青鱼肉、鲜猪肉制作，故称“三鲜”。馄饨皮以精白面粉拌入鸡蛋清轧制而成，馄饨汤用新鲜母鸡煨成鸡汤。馄饨皮薄滑爽，馅心鲜嫩，汤清味美。
○ 银丝面 选用精白面粉加鸡蛋白，用特制细齿面刀轧制。色白似银，柔软滑爽，汤鲜味美，富有韧性，下锅不糊。为《中国小吃谱》收辑品种之一。
光华路——特色餐饮一条街
晋陵中路——中式餐饮街
到常州，不能不说餐饮；说餐饮，不能不说晋陵中路。晋陵中路就如同上海的黄河路，大饭店云集，其中以福记、红宝石、楼上楼、张生记、三品苑等一批饭店为代表，以淮扬菜、杭帮菜、粤菜、川菜为主，环境设施一流，服务极具水平。
店多成市。晋陵中路这一“餐饮板块”，以区域性特色吸引客源，赢得了“中式餐饮一条街”的美誉。
劳动西路——中高档火锅黄金圈
火锅在常州的发展，要追溯到1991年。当时的南方火锅是点菜式的，所用的菜品也不过是毛肚、羊肉等物。20世纪90年代初，常州出现了自助火锅，逐渐形成火锅一条街。千禧红火锅店的出现，把火锅餐饮推向了正式化，填补了高档火锅餐饮的空白。
光华路——特色餐饮一条街
光华路“民族鱼舫”门口，停满了自行车和摩托车。常州的老食客都知道，这里是一条特色餐饮街。“王胖鱼头”和“民族鱼舫”这两家店的开业，奠定了这条街的基本格局。风味独特，价格低廉，是这条街成气候的主要原因。而现在“七鱼村”、“江南人家”、“湖边人家”等特色餐馆的加盟，使光华路餐饮更具特色及整体感。
新区板块——特色餐馆及连锁酒店
新区板块餐饮近年发展极为迅速，基本分布于两条街。黄山路上的“杭州人家”、“上海人家”、“韩中阁”，工业村周围的“新江鲜楼”、“满堂红”、“菜根香”、“腾云酒店”等均为特色餐饮。另外就是“新福记”、“长兴楼”等上规模、高档次的连锁酒店，这使得新区板块的餐饮分布层次更为丰富。
湖塘板块——
小小湖塘，宾馆餐饮异常兴隆。常漕路的兰新大饭店、步步高大酒店、金悦大酒店，五一路的皇冠大酒店，定安中路的新世纪大酒店、紫观酒店，县政府旁的新苑宾馆等均为星级宾馆，让食客们不仅有，吃，还有的玩，有的乐，有的住，这可是那些纯粹的餐馆所不能及的了。再加上一些餐饮集团来此投资连锁，如“肥牛火锅”、“草原兴发涮羊肉”、“民族渔舫”等，还有如“老胖宵夜”、“石婆婆烧公鸡”、“高雄今日美食”等特色餐馆，说湖塘俨然一个“小常州”是毫不为过的。
