不良的饮食习惯也会诱发肝火，若是不加以重视，肝火积蓄在体内，则会影响健康。
1．饮酒过度
在中医看来，酒性大热，适量饮酒能活血暖身，但是饮酒过多或喝酒过频就会导致上火，对于肝火上炎的人尤其如此。酒走肝，酒性发散，所以酒热会直接侵袭肝，诱发肝火。因此，长期过量饮酒不仅会引起上火，还会破坏肝的功能。
2．食用加工食品
罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂、色素、香精等现代化学制品，这些物质绝大多数对人体而言都是无法分解消化的有毒物质，必须通过肝脏的代谢排出体外。这样在无形中增加了肝内的毒素存储量，增加了肝脏的工作负担，强迫肝超负荷运转。如果这种情况长期存在，会大大增加肝郁火旺引发不适的概率。另外，为了增加这些加工食品的口感，常常加人大量的油脂和调味剂，这些东西也会加重人体的上火程度。
3．过多食用辛辣食品
辛辣之味易引起肝胆生湿化热、湿热夹杂，造成肝胆气机失调，诱发肝火上炎。因此，食用辛辣食品要适量，不能一次吃得过多或食用过于频繁。
