#推荐一道家乡的小吃#
河南省洛阳市孟津区曾经的四朝古都,周武王八百诸侯会集于孟津,浩浩荡荡伐纣王后建立了制礼之大周,更好的是生在苏杭,葬在北邙,五千年文化积淀之中同样有丰富饮食文化了!如婚宴:也称官桌了。最丰盛的叫海席:八大盘凉菜:四浑,鸡块,鱼块,猪肝片,牛肉,四素:雪白莲菜,嫩绿的菠菜,黑色的木耳,玉白的银条!
热菜也是八大碗微浇羔汤干菜;鸡鸭鱼猪肉等等,最让人的涎流三尺的是晶莹剔透的红烧肉,肥而不腻,入口即化,一口咽下去,从口中香到胃里!再有就是糖醋溜鱼,香香的甜甜的酸酸的,吃到最后,一架鱼骨完整的干干净净的卧在长长的鱼盘中!八个小热菜更味道鲜美,如滑嫩的鱿鱼丝汤,肚丝汤,肉片连汤等等!
海席:色,香,味,形具佳!
上菜也各具特色:为了让客人们吃好,吃饱,绝大多数是一大一小雨交雪上菜!现在酒店为了节省人员,采取了一次冷热盘碗全上齐了!
我们的家鄕是美味佳肴皇王贵胄的官桌的发祥地,十三朝古都牡丹甲天洛阳市!
欢迎网友来洛阳市孟津区平乐镇品尝官桌,平乐海席!
#兰州牛肉面,山西刀削面,河南烩面,你认为哪一种最好吃呢# 最近应该河南的烩面会火起来,我们的航天员刘洋的爸爸说给他回来做烩面[呲牙][呲牙][呲牙]