河南名菜谱
【品洛阳鲤鱼】
最后一餐在洛阳吃，找了大众点评，觉得这家菜评分还行，位于元华国际的师味葱烧虎头鲤。我们一行六人，点了七个菜，但是燕菜说没有了，最满意的是这盆128的虎头鲤，上菜前服务员还会用方言介绍菜名、由来、做法，河南方言没听懂全部，做法感觉是先炸后炖，有滋有味，大家吃的非常干净，其他的水席菜没有全点，鸡也不错，基本全吃完，感觉洛阳菜份量还满足的，洛阳旅游三日，对吃的最满意[微笑]
#“西红柿”用你们那里的方言叫什么#
在西虹市，它也得叫番茄！我老家河南南阳，跑遍全国好像“番茄炒蛋”这个菜名全国通用，倒是很少听说“西红柿炒鸡蛋”。
以前小时候，我家农村，每家都有庄稼地，还有自留地（可能就3、4分地，自己想种点菜啥的）也就是菜园，我家就种的葱、韭菜、豆角、茄子、黄瓜、萝卜、甜瓜、西红柿、西瓜等，那时候小伙伴们经常在一起你家菜园子有啥他家菜园子有啥都了如指掌。
农村是真的好啊，我们小伙伴们经常一起嬉戏，一场雨下来，看着彩虹，地头的小水沟里我们结伴趟水摸鱼，干旱的时候，我们在水坑里摸泥鳅，河蚌，秋天的时候爬树掏鸟窝…
那时候我们的菜地里，谁家的番茄熟了，小伙伴们比大人都清楚，我们当然知道熟透了的番茄真好吃，摘下来，掰开，沙瓤，茄汁真甜！每天放学到菜地里溜一圈，看看番茄长好了没有，刚开始是青的，隔两天都微红了，当微红的时候我们就小喜欢了，激动的在小伙伴们面前比，我们家红了三个，我们家红了五个，我们家红了两个…我们家的两个可大了…大家都得意洋洋的分享着喜悦，都在盼着快熟透了…吃起来那个可口的味道…
小伙伴们一起期待着熟透了的番茄，有的迫不及待的把没红透的还带着青的摘下来尝鲜…这个好，那个好，这个大，那个红，小伙伴们挨家串着自己的菜园子评头论足，有的小伙伴自己家的番茄没有争先红还有点小着急，内心盼着赶快红啊，争口气啊…
那时候，地里的菜没有农药，小伙伴们在地里玩饿了，豆角茄子摘下来都是可以直接生吃的，还有那些豆角花儿狗尾巴草茎茅草根什么的，几个小伙伴们玩累了靠着土坡一躺，仰望天空，说着梦想，远远的听到自己的父母叫自己的名字，回家吃饭…
长大了些，跟着父母来到城市生活，番茄鸡蛋捞面条那个味道真的好美，百吃不厌，夏天把面条用凉水一滤，放几个嫩荆芥叶，黄瓜丝，那个味道真的好……
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